Детская диета для похудения: как избавиться от лишнего веса ребенку. Как похудеть ребенку: советы диетолога для родителей

По статистике ВОЗ около 155 млн. школьников планеты страдают ожирением. Причины этому ‒ отсутствие режима питания, неправильное отношение членов семьи ребенка к основам здорового питания.

Детский организм быстрее взрослого реагирует на переизбыток вредных веществ и недостаток полезных. Если вес ребенка школьного возраста превышает норму, родителям стоит обратить внимание на диету для детей. Диетический рацион должен включать все необходимые вещества, необходимые для подрастающего организма. Давайте разберемся, как составить меню диеты для детей.

Для работы мозга в организм ребенка с пищей должны поступать витамины А, Е, Д и жирные кислоты. Они содержатся в растительном, нерафинированном льняном и оливковом масле, а также в рыбьем жире. Очень полезно ежедневно добавлять одну-две столовые ложки смеси масел в овощное рагу или в салаты.

В рационе диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны быть каши: овсяная, пшенная, гречневая или перловая. Их можно использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Ежедневно ребенок может употреблять до 50 граммов круп. А вот в макаронных изделиях мало пользы, можно съедать не больше 20 г в день.

Чтобы детский организм получил комплекс необходимых витаминов, 9-10-летний ребенок должен ежедневно употреблять не меньше четырех фруктов и около 400 г любых овощей. В рацион диеты для детей для похудения должны быть включены орехи и семечки, бобовые, зелень, травяные и листовые чаи.

Школьнику с избыточным весом обязательно нужно готовить овощные нарезки, тушеные овощи, овощные супы.

Яйца ‒ важный и ничем не заменимый продукт для детей. Девятилетний ребенок ежедневно должен съедать одно яйцо. Мясо он тоже должен есть ежедневно, так как это белок, обеспечивающий работу мозга и полноценный рост. Желательно давать школьнику постное мясо в 1-ой половине дня (не меньше 150 г). Ежедневно один-два раза в неделю мясо нужно заменять рыбой (лучше морской).

В рацион диеты для детей 9 лет и старше обязательно должны входить молочные продукты. Ежедневный объем кефира или молока ‒ 0,5 л в день, сыра ‒ около 10 г, творога ‒ не меньше 100 г.

Завтрак школьника должен быть сытным и полноценным. Ученые доказали, что дети, которые плотно завтракают, не набирают избыточный вес. А вот у детей, которые голодают утром, а в обед или ужин переедают, нарушаются метаболические процессы, а энергия уходит на образование жировых клеток.

Правила диеты для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

Перечислим основные правила питания для школьников с избыточным весом:

• дробный режим питания (до шести раз в день), чтобы ребенок не успевал проголодаться;
• калорийность рациона должна составлять примерно 80% от возрастной нормы (не больше 1700 ккал);
• ужин ‒ не позже семи вечера;
• ребенок должен есть медленно и понемногу;
• ограниченный объем жидкости ‒ не больше 1,5 литров в сутки с учетом супов, каш, свежих овощей и фруктов;
• отказаться от сладких и жирных молочных продуктов;
• кушать продукты, богатые клетчаткой.

Сначала родители должны отучить школьника от переедания, а затем постепенно, в течение двух недель, перевести его на рацион диеты для детей.

И конечно, контролируйте двигательную активность ребенка. За телевизором и компьютером можно сидеть не больше двух часов в день.

Из рациона диеты для детей 10 лет исключаются:

• легкоусвояемые углеводы (их компенсируют белками животного происхождения);
• кондитерские изделия;
• соленые, копченые и жареные блюда;
• бананы и сухофрукты;
• жирное мясо;
• сладкие напитки.

Ограничивается количество жирной пищи (из жиров разрешается только сливочное масло). Суточная норма употребления хлебобулочных изделий и сахара уменьшается на 50%.

Рацион диеты для детей расширяется за счет диетических супов (250 г), мяса (150 г), морепродуктов и рыбы (150 г), нежирных кисломолочных продуктов, яиц, перловой и гречневой каши.

Ориентировочное меню диеты для детей для похудения

Примерное меню школьника 9-10 лет на один день может выглядеть так:

Первый вариант:

• завтрак: 200 г каши/100 г омлета, кусочек хлеба, сладкий чай с молоком;
• 2-ой завтрак: свекольный салат с зеленым горошком/салат из свежей моркови с тертым сыром;
• обед: порция борща с ломтиком хлеба, 200 г тушеных овощей, котлета, чай;
• полдник: любой фрукт, стакан молока или кефира;
• ужин: творожная запеканка/тушеные овощи, 200 г отварной курицы, стакан ягодного киселя.

Вариант второй

• завтрак: 100 г творога с сахаром/200 г каши, стакан молока;
• 2-ой завтрак: свежие помидоры и огурцы;
• обед: овощной суп, мучные/картофельные оладьи (200 г) с нежирной сметаной (15 г), стакан фруктового сока с печеньем (50 г);
• полдник: стакан нежирного кефира и печеное яблоко;
• ужин: 200 г овощного салата, 100 г рыбы, стакан компота.

Как помочь ребенку похудеть — один из самых распространенных вопросов, волнующих, заботливых родителей. Избыточный вес у детей – серьезная проблема, которая ведет не только к физическим заболеваниям, но и к серьезным эмоциональным проблемам.

Детское ожирение – это патологическое состояние, характеризующееся накоплением большего количества жира в теле, относительно мышечной массы.

Способ питания детей зависит от привычек в еде их родителей, а также от среды, в которой они вращаются. Предпочтения в выборе продуктов могут способствовать развитию заболеваний, связанных с питанием в более поздние годы, или стать основой для поддержания здорового образа жизни.

К сожалению, многие родители стараются не замечать, что ребенок имеет избыточный вес. Ради счастья и здоровья вашего чада стоит осознать наличие проблемы и попытаться помочь ему в борьбе с неправильными привычками питания и детским ожирением.

Что важно, если не лечить ожирение, оно не исчезнет волшебным образом, вместе с возрастом ребенка, но может усугубить впоследствии состояние здоровья, поэтому необходимо, как можно скорее принимать меры. Для родителей это часто означает борьбу с собственными привычками, режимом питания и слабостями.

Ожирение или лишний вес?

Не следует путать это понятие с лишним весом, так как избыточный вес является менее серьезной проблемой, поскольку характеризуется небольшим избытком жировой ткани, от которой легче избавиться, внедряя принципы правильного питания.

В детском возрасте, ожирение диагностируется в случае, когда ИМТ ребенка занимает уровень выше 30 кг/м²

Чем опасно детское ожирение

• Сахарный диабет
• Проблемы с сердцем: аритмия, высокий холестерин в крови
• Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта: плохое пищеварение, риск появления камней в желчном пузыре
• Изменение осанки, развитие плоскостопия
• Низкий иммунитет
• Проблемы в половом развитии. У полных девочек нарушается менструация, у мальчика ожирение может привести к недоразвитию половых органов

Пусть не все полные дети превращаются в страдающих от ожирения взрослых, многие берут себя в руки, ведут здоровый образ жизни, занимаются спортом, но они никогда не забудут, как тяжело им приходилось в детстве.

У каждого полного ребенка имеется куча психологических проблем. Обидные прозвища, постоянные насмешки сверстников, нежелание дружить с толстяком – все это оставляет нисгладимый след на детской психике. Одиночество, чувство собственной неполноценности, и целый вагон самых разнообразных комплексов – друзья детей, страдающих ожирением. Особенно тяжело приходится девочкам, у которых в крови заложено желание быть привлекательными. Тогда то родители и начинают задумываться о том, как помочь ребёнку похудеть.

Чтобы ребенку было легче перенести насмешки в коллективе и избежать психологических проблем, ему нужна поддержка взрослых. Ваша задача объяснить ему, что детское ожирение –это всего навсего нарушенное соотношение веса и роста, но так как ребенок постоянно растет, это временная проблема, которую легко можно исправить, и вы поможете ему это сделать.

Как помочь ребенку похудеть. Ряд простых правил:

1. Не заставляйте ребенка есть, если он не хочет. Иногда нам может показаться, что малыш съел мало пищи, и вышел из-за стола голодным. Но это не так, значит детскому организму этого вполне достаточно, а принуждая съесть все, вы сами провоцируете у ребенка привычки к перееданию. Желудок имеет свойство растягиваться. А если ваше чадо не отказывается от еды, а с удовольствием уплетает все, что положили и просит добавки, пора бы убавить порции.
2. Еда не должна быть утешением. Когда ребенок расстроен, не нужно давать ему конфетку, это перейдет в привычку, просто поговорите с ним, успокойте. Малышу нужно в первую очередь ваше внимание.
3. Вам интересно, как помочь похудеть ребенку за неделю? Да никак! Строгая диета – огромный стресс для взрослого организма, что уж говорить о детях. Чтобы не навредить здоровью, худеть нужно умеренно, при этом принимать с пищей все необходимые витамины и микроэлементы, не забывая об умеренных физических нагрузках, только дисциплина поможет добиться желаемого результата.
4. Станьте примером. Дети всегда хотят быть похожими на взрослых. Если мама с папой ведут здоровый образ жизни, правильно питаются, занимаются спортом, предпочитают активный образ жизни, следят за фигурой, то маловероятно, что их ребенок будет страдать ожирением. Вы должны понять, что только вы виноваты в том, что ваш малыш страдает от избыточного веса, у него нет друзей, и все над ним смеются. Пора взять себя в руки и ради ребенка всей семье поменять образ жизни.
5. Никаких запретов. Как известно, запретный плод сладок. Запрещая малышу есть его любимые чипсы, шоколадки, конфеты, вы лишь провоцируете срывы диеты. Под диетой подразумевается правильное питание, а не голодание. Объясните своему чаду, для чего это нужно, что его жизнь изменится. Если ребенок не захочет полностью отказаться от вредных продуктов, нужно сократить их употребление к минимуму. Договоритесь, что чипсы можно раз в неделю, и не обязательно брать большую пачку, вполне можно обойтись маленькой, чтобы побаловать себя, но при этом не навредить здоровью и фигуре.
6. Любовь к спорту. Даже, если уменьшить количество употребляемых калорий, но постоянно сидеть перед компьютером, вес будет уходить очень медленно, для того, чтобы похудеть, ребенку нужно двигаться. Почаще выбирайтесь на природу, играйте в подвижные игры, дарите спортивные подарки,(ролики, велосипед, лыжи, коньки и т.д.). А лучше всего отдать ребенка в спортивную секцию, где он не только похудеет, но станет сильным, выносливым, целеустремленным, приобретет силу воли.
7. Заставить ребенка похудеть невозможно. Нужно объяснить, как это важно для него, подбодрите, малыша, скажите, что у него обязательно все получится, и что вы будите бороться вместе.

Причины детского ожирения

Мотивацией для изменений должно быть желание лучшей жизни для своего ребенка, а также его защита от последствий лечения от ожирения. Какого рода последствия? Прежде всего чрезмерные нагрузки на суставы, вызывающие проблемы с передвижением, плоскостопие и боли в коленях.

Детское ожирение способствует нарушению гормонального баланса организма, в связи с этим повышается риск развития сахарного диабета II типа и преждевременного созревания организма.

Чрезмерно нагружено сердце, которое вынуждено перекачивать большее количества крови и может быть увеличено, существует также больше риск возникновения инфаркта миокарда. Организм более уязвим к развитию артериальной гипертензии, облитерирующему атеросклерозу сосудов и многое другое.

Также страдает психическая сфера ребенка, который может чувствовать себя некрасивым, что в будущем приведет к низкой самооценке.

В патогенезе ожирения играют роль: генетические факторы, факторы окружающей среды (например, диеты и физическая активность), факторы, социальные и культурные, а также гормональный статус организма.

В социологии говорят, что необходимо знать причины данного явления, чтобы легче найти решение. Таким образом, анализируя допущенные ошибки, можно с успехом учиться на них и стараться не повторять в дальнейшей жизни.

Что способствует детскому ожерению:

• Нерегулярность приема пищи
• Перекусы между приемами пищи, сладости и соленые закуски.
• Замена полноценных приемов пищи блюдами типа фастфуд и блюдами быстрого приготовления.
• Низкое потребление овощей и фруктов.
• Употребление в пищу очищенных продуктов, белый пшеничный хлеб, светлые макаронные изделия, белый рис, мелкие крупы, сладкие хлопья.
• Низкое потребление продуктов из цельного зерна, хлопья обычные, хлеб грубого помола, каши, отруби, коричневый рис, а также темные макаронные изделия.
• Слишком большие порции еды.
• Высокое потребление кондитерских изделий, таких как сладкие булочки, торты, печенье.
• Предпочтение сладких газированных и негазированных напитков.
• Низкое потребление молока и молочных продуктов.
• Низкая физическая активность.
• Эмоциональные проблемы ребенка компенсируется пищей.
• Отсутствие интереса со стороны родителей и неправильные пищевые привычки, вынесенные из родного дома.

Диета для похудения для ребенка не должна быть строгая и низкокалорийная, так как такое действие может оказаться опасным для нормального психофизического развития. В детском возрасте организм должен иметь нужное количество энергии и питательных веществ.

• Если ребенок борется с избытком массы тела, стоит проанализировать диету и начать постепенно вводить следующие изменения: регулярное употребление небольших по объему блюд, 4-5 приемов пищи в день;
• потребление завтрака дома перед занятиями. Стоит упаковать ребенку также второй завтрак (такой, какой он любит, но из более полезных продуктов), так как это самый важный прием пищи в течение дня;
• увеличить долю свежих овощей и фруктов в рационе питания ребенка с помощью красочных бутербродов, коктейлей, фруктовых салатов и т. д.;
• ограничить употребление жирных видов мяса (свинина, говядина), в пользу белого мяса – птицы и рыбы;
• белый хлеб заменить на темный или сделанный из ржаной муки; сладкие газированные напитки заменить минеральной водой с добавлением сока лимона/апельсина или других фруктов и трав (мята, мелисса);
• не заменять трапезу сладостями и солеными закусками, или блюдами фастфуд;
• ограничить перекусы между приемами пищи;
• готовить вместе с ребенком домашние конфеты из сухофруктов, зерновых хлопьев и цельнозерновой муки, меда, сиропа агавы, ягод;
• пробовать новые рецепты, например, домашние бургеры из куриного мяса с цельнозерновой булкой, полной свежих овощей.

Для изменения привычек питания стоит прививать ребенку самоконтроль. Он может записывать в специальный дневник различные новые блюда или рисовать то, что было съедено за день. Благодаря такой информации, в дальнейшем при консультации с диетологом, можно искать ошибки и находить способ решения.

Кроме того, необходимо ввести в распорядок дня физическую активность, какая будет для ребенка наиболее привлекательной. Если малыш не любит бегать, но зато прекрасно чувствует себя на велосипеде, стоит сделать ему такой подарок, которым ребенок будет с удовольствием пользоваться.

Как похудеть ребенку с ожирением?

Изменения в образе питания следует вводить постепенно в рацион ребенка, чтобы было время на их правильную адаптацию и возможность сознательного применения.

Потеря массы тела не должна быть резкой. Предпочтительным является повышение физической активности и изменения качества питания, чем только изменения в образе питания. Стоит хвалить ребенка каждый раз, когда ему удается преодолеть желание к потреблению сладкой закуски.

Если есть такая необходимость, лучше обратиться за консультацией к психологу, который поможет адаптироваться малышу в новой ситуации.

Важно разговаривать с ребенком о том, как он чувствует себя при изменении привычного образа жизни, с чем ему приходится особенно тяжело справляться и что дается легче, какие блюда нравятся, а какие не являются для него привлекательными, о чем он скучает.

Как помочь ребенку похудеть, должны знать все родители, дети которых имеют лишний вес. Только вы можете взять ситуацию в свои руки, и направить малыша на правильный путь. Совместное времяпровождение укрепляет семейные узы, поддержка родителей очень важна и дает силы двигаться дальше в преодолении проблемы.

Раньше детское ожирение было скорее отклонением от нормы, чем правилом. Но сегодня картина изменилась настолько, что педиатры подняли настоящую тревогу. В школах есть классы, в которых почти половина детей имеют лишний вес. Причем, если раньше такого ребенка дразнили, и он понимал, что у него проблема, то сейчас практически никто не обращает на это внимания - ни дети, ни учителя. А ведь чем раньше родители задумаются о том, как помочь похудеть ребенку, тем меньше шансов, что с возрастом у него разовьются связанные с ожирением хронические заболевания.

Помните, как проходило детство сегодняшних родителей? Утром - подъем и обязательно завтрак. Потом - бегом в школу. После обеда - кружки или внешкольные мероприятия. Затем быстренько уроки и игры с приятелями во дворе, порой до позднего вечера. Да, еще частенько приходилось наведываться в библиотеку, чтобы раздобыть нужные книжки для рефератов и контрольных работ.

А как проводят свой день сегодняшние школьники? Утром с трудом поднимаются с постели, завтракают овсянкой из пакетиков или залитыми молоком злаковыми катышками (в которых огромное количество сахара, а часто и разных химикатов). В школу и обратно - на родительском автомобиле (или школьном автобусе). Кружки и секции - если очень повезет и есть, кому водить. Библиотеку и игры с друзьями полностью заменил Интернет. И мы еще удивляемся, откуда толстые дети?

Но малоподвижный образ жизни современного ребенка - это только верхушка айсберга. Корни проблемы намного глубже. Они - в изменившейся психологии общества и, прежде всего, в менталитете родителей. Если они принимают все навязанное рекламой и упрощают себе жизнь «быстрыми» способами кормления ребенка (почти на ходу!), то каким образом у него сформируются хотя бы основные навыки правильного питания?

Психологи провели интересный эксперимент. Они задавали школьникам вопросы, какая у них любимая еда, и какие овощи нравятся детям. Результаты просто шокирующие. Самыми популярными блюдами стали: пицца, гамбургер, картошка-фри, куриные наггетсы. Узнаете, откуда такое меню? «Мак-Дональдс» уверенно побеждает здоровое питание. А из любимых овощей дети назвали мексиканский салат и горячую кукурузу…

Возрастные особенности

Многие родители на вопрос педиатра, почему они не борются с лишним весом у малыша, отвечают, что он и так перерастет к 14-15 годам. Доля правды в этом есть. Начиная с 10-12 лет, у современных детей начинается ускоренный рост, и ребенок «вытягивается» на несколько сантиметров за год. Конечно же, он становится более худым и угловатым.

Но если он привык питаться неправильно, и будет продолжать это делать, то, когда рост немного замедлится, он опять начнет «расти вширь».

Прежде чем предпринимать активные меры для похудения вашего ребенка, надо узнать о его возрастных психологических особенностях:

Мы не зря так подробно останавливались на психологических моментах. Любой ребенок, даже очень маленький - прежде всего, личность, которая имеет право на собственное мнение и вкусовые пристрастия. А проблемы с лишним весом обычно начинаются с головы, а не с тарелки.

Чем помочь

Как помочь ребенку похудеть быстро и с удовольствием? На самом деле от правильного родительского подхода зависит очень многое. Процесс похудения может стать настоящей пыткой с множеством ограничений или увлекательной игрой, главный приз в которой - здоровый организм и красивое тело. И превратить наказание в удовольствие по силам умным и любящим родителям.

Выясняем причины

Прежде всего, надо выяснить, почему он набрал лишний вес. Для этого стоит отправиться на прием к диетологу. Но перед этим желательно хотя бы в течение недели вести дневник питания, в который будет записываться вся еда, оказавшаяся в желудке ребенка за день. Навык ведения пищевого дневника пригодится и в дальнейшем, когда вы будете самостоятельно разрабатывать и корректировать рацион ребенка.

Это легко сделать в 3-6 лет, когда малыш почти все время у мамы на глазах. Но школьники часто не признаются в том, что едят лакомства из пакетиков, особенно, если родителями это не поощряется. Поэтому очень важно объяснить ребенку, что дневник ведется не для того, чтобы уличить его в непослушании, а для того, чтобы понять насколько вредная еда повлияла на его лишний вес.

Если диетолог не найдет серьезных отклонений от принципов правильного питания, а ребенок все равно страдает ожирением, причина, скорее всего, в гормональных нарушениях. Тогда придется сходить на прием к эндокринологу и сдать соответствующие анализы.

Нередко к набору веса приводят проблемы с пищеварением, выяснить и устранить которые можно с помощью гастроэнтеролога.

Начинать похудение с визита к врачу стоит и в том случае, когда у ребенка имеются любые хронические заболевания. Лечащий врач подскажет, как правильно подобрать диету и на что обратить внимание при выборе подходящих физических нагрузок, чтобы не спровоцировать обострение. Если все сделать правильно, то здоровье ребенка может даже улучшиться.

Мотивация

В любом возрасте процесс похудения пойдет гораздо быстрее, если ребенок станет активным и заинтересованным в успехе участником. А для этого ему нужна серьезная мотивация.

Современные дети очень часто даже не осознают, что лишний вес - это серьезная проблема. И тем более им непонятно, зачем себя ограничивать, если многие сверстники вполне неплохо живут и так.

Правильно подобрать мотивацию - уже наполовину решить проблему. И готовых рецептов тут нет - к каждому ребенку нужен особый подход. Мы приведем лишь несколько примеров более-менее удачных мотиваций, но, возможно, вам придется поискать новые приемы самим:

Некоторые родители пытаются мотивировать ребенка на похудение денежными поощрениями. Мы не рекомендуем этого делать. Он должен понимать, что похудение нужно в первую очередь ему, а не родителям. И это не метод зарабатывания денег, а надежный способ привести в порядок собственный организм.

Пищевые привычки

О том, как должен выглядеть пищевой рацион ребенка определенного возраста лучше всего расскажет диетолог. Мы не будем сейчас повторять прописные истины о том, что в детском меню обязательно должны быть мясо, рыба, зелень, овощи и фрукты, орехи, семечки, качественные растительные масла и молочные продукты. И о вреде пакетированных «вредностей» тоже говорить не будем - об этом и так должна знать каждая мама.

А вот как сформировать у ребенка здоровые пищевые пристрастия и сделать так, чтобы он самостоятельно выбирал полезную еду, а не сомнительные полуфабрикаты? На этот случай есть несколько безотказных приемов:

1. Свежая еда. Вкус свежеприготовленной пищи намного ярче, чем у вчерашней. Привыкнув кушать только свежее, ребенок не захочет питаться консервами и полуфабрикатами.
2. Разнообразие. Даже самые вкусные и полезные продукты приедаются, если их кушать постоянно в одном и том же виде. Старайтесь максимально разнообразить меню, ищите новые рецепты, фантазируйте.
3. Легкое приготовление. Научите ребенка готовить вкусности собственными руками. Если ему понравится это занятие, то вместо лакомства из пакетиков он лучше приготовит себе что-то вкусненькое сам.
4. Личный пример. Никак не получится убедить ребенка в пользе здоровой пищи, если сами вы будете питаться кое-как. Переходить на правильный рацион придется всей семьей.
5. Специализированные рестораны. Посещение таких заведений убедит ребенка в то, что здоровая еда - это престижно и подается даже в хороших ресторанах.

С таких психологическим подходом к питанию он даже в компании сверстников не будет стесняться своей позиции. Наоборот, он начнет отстаивать ее и, возможно, станет для кого-то полезным примером.

Физические нагрузки

Заставить ребенка регулярно делать зарядку силой невозможно. Или он будет делать ее с большой неохотой, не технично выполняя упражнения с одной единственной мыслью в голове: «Когда же все это закончится!». Проку от таких тренировок никакого - только повод для лишних скандалов в семье.

Вот несколько отличных приемов, как мотивировать ребенка на занятия спортом:

Важно! Позаботьтесь о мерах безопасности и не пожалейте денег на несколько вводных занятий с профессиональным инструктором. Неудачно упав пару раз на асфальт, ребенок может отказаться продолжать занятия. А инструктор сделает так, чтобы первые навыки дались легко, и обошлось без травм.

Подводя итоги

Единственный надежный способ, как похудеть ребенку в любом возрасте - это скорректировать его питание и стимулировать вести активный образ жизни. Все остальное растущий организм сделает сам при отсутствии серьезных проблем со здоровьем.

Причем дети худеют быстрее, чем взрослые - скорость их метаболизма значительно выше. Поэтому даже ребенок с большим лишним весом за год или два может уменьшиться до нормальных размеров.

Роль родителей в детском похудении сложно переоценить. Это мотиваторы, наставники, товарищи, тренеры - все, что угодно, лишь бы ребенок в этот период чувствовал максимальный комфорт и поддержку. И только одна роль для родителей запрещена категорически - диктатора-критика, который вместо успеха видит лишь неудачи и несовершенства. Но вы ведь не такие, правда? Значит, вашему малышу повезло и у вас все получится.

Возможно, вы обратили внимание, что по телевидению, на форумах, в журналах все чаще говорят о детском лишнем весе. К сожалению, число страдающих ожирением подростков и детей продолжает расти в течение последних двадцати лет. Вы можете задаться вопросом: почему ученых и врачей беспокоит эта тенденция? И как родители или просто заинтересованные люди вы можете также спросить: какие шаги мы можем предпринять, чтобы предотвратить ожирение у наших детей? Рассмотрим эти вопросы подробнее.

Почему детское ожирение это серьезная проблема здоровья?

• Болезни сердца , спровоцированные высоким содержанием в крови холестерина и / или высоким кровяным давлением.
• Апноэ (храп) во сне.
• Социальная дискриминация.

Психосоциальные риски


Некоторые последствия лишнего веса в подростковом возрасте и в детстве имеют психосоциальный характер. Такие дети часто представляют собой мишень для ранней и систематической социальной дискриминации. Психологический стресс такой социальной стигматизации вызывает низкую самооценку, которая, к тому же, может препятствовать освоению знаний и нормальному здоровому развитию личности ребенка, и сохраняется во взрослом возрасте.

Высокая опасность сердечно-сосудистых заболеваний

Установлено, что у подростков и детей с нездоровым повышенным весом широко распространены предпосылки возникновения заболеваний сосудов и сердца. Это и высокое содержание холестерина в крови, и нарушение метаболизма глюкозы (преддиабет), и высокое кровяное давление. Исследовав несколько тысяч подростков и детей в возрасте от 5 до 17 лет, врачи констатировали, что почти 60% детей с лишним весом имели, как минимум, один фактор риска заболеваний сосудов и сердца, а 25% ребят с избыточным весом имели две и более таких опасных предпосылок.

Дополнительные риски для здоровья

Менее распространенные состояния здоровья, связанные с повышенным весом включают астму, стеатоз печени, апноэ во время сна и диабет 2 типа.

• Астма представляет собой заболевание легких, когда сужаются дыхательные пути или даже блокируются, в результате чего дыхание сильно затрудняется. Медицинские исследования выявили тесную связь между избыточным весом и детской астмой
• Стеатоз печени — это жировая дистрофия печени, вызванная высокой концентрацией ферментов печени. Снижение веса нормализует выработку ферментов печени.
• Апноэ во сне является менее распространенным осложнением избыточного веса у подростков и детей. Апноэ — это расстройство дыхания во сне, а именно — прекращение дыхания во время сна, которое длится в течение 10 секунд и более. Апноэ сна характеризуется громким храпом и затрудненным дыханием. Во время апноэ, уровень кислорода в крови может резко упасть. Исследование показало, что апноэ во сне происходит у около 7% детей, обладающих лишним весом.
• Сахарный диабет 2-го типа чаще констатируется среди подростков и детей, имеющих лишний вес. И хотя диабет и нарушение метаболизма глюкозы (предшественник диабета) являются более распространенными среди взрослых, страдающих ожирением, в последние годы эти заболевания стали характерными и для детей с лишним весом. Возникновение диабета у них может вызвать развитие опасных осложнений, таких как недостаточность почек и сердечно-сосудистые заболевания.

Что я могу сделать для ребенка, чтобы предотвратить нездоровый лишний вес и ожирение?

Обязательно помните, что главной целью вашей борьбы с ожирением и лишним весом у ребенка является НЕ снижение его веса! Цель — снизить скорость прироста массы, создавая при этом условия для правильного развития и роста. К детям и подросткам нельзя применять диеты по снижению веса, кроме особых случаев, когда к этому есть серьезные медицинские показания.

Как помочь ребенку развить здоровые привычки в питании?

Один из первых шагов в гармонизации калорий — это выбор продуктов, которые обеспечат достаточное количество питательных веществ и необходимое количество калорий. Вы можете помочь ребенку научиться разбираться в том, что он ест, развивая у него здоровые предпочтения в еде, находя способы сделать любимые блюда более здоровыми и сокращая тягу к высококалорийным лакомствам.

Поощряйте здоровые привычки в еде. Нет большого секрета в здоровом питании. Чтобы помочь своим детям и своей семье развивать здоровые привычки в еде:

• Обеспечьте достаточное количество овощей, зерновых продуктов и фруктов.
• Включите в рацион обезжиренные молочные продукты или с незначительным содержанием жира.
• Для обеспечения необходимого количества белка в пище выбирайте нежирное мясо, рыбу, птицу и бобовые.
• Порции делайте разумного размера.
• Поощряйте всю семью пить много чистой воды.
• Ограничьте количество сладких и подслащенных напитков.
• Сократите до минимума употребление сахара и насыщенных жиров.

Общие рекомендации: продукты, богатые белком, лучше включать в завтрак и обед. Каши и овощи хорошо съедать за ужином. При этом строго исключено переедание и неограниченное употребление пищи ребенком. Все блюда нужно только печь, тушить, варить на пару или тушить. Не рекомендуется жареная пища. И если вы решили все-таки добавить сливочное масло в кашу, его должно быть минимальное количество.

Избавьтесь от тяги к высококалорийным лакомствам . Практически всем вкусным можно наслаждаться в меру. Сокращайте в рационе ребенка долю продуктов с высоким содержанием подсластителей, сахара, жира и калорий, а также всяческие соленые закуски. Вместо того, чтобы позволять ребенку иногда есть вредную для его здоровья еду — это легко может превратиться в его слабость к такой еде — замените ее на полезные и вкусные продукты. Все это поможет вашему ребенку установить здоровые привычки в еде. Вот примеры простых в приготовлении лакомств с незначительным количеством жиров и сахара, с калорийностью 100 калорий и меньше:

• Среднего размера яблоко.
• Среднего размера банан.
• 1 мисочка ягод.
• 1 мисочка винограда.
• 1 мисочка тертой моркови, огурец или сладкий перец.

Как сбалансировать калории: помогите ребенку оставаться активным.

• Нормализация артериального давления.
• Укрепление костей, мышц, иммунной системы.
• Снижение стресса и тревоги.
• Повышение самооценки.
• Помощь в управлении своим весом.

• Быстрая ходьба.
• Играя в пятнашки.
• Прыжки со скакалкой.
• Игра в футбол.
• Плавание.
• Танцы.

Сокращайте время сидячих занятий.

По данным благотворительной организации Фонд семьи Кайзер современные подростки и дети от 8 до 18 лет проводят в среднем целых 7,5 часов перед телеэкраном или монитором компьютера ежедневно! За год это время достигает около 114 полных дней сидения перед экраном ради развлечения. Это количество часов даже не включает время, проводимое ими за компьютером в школе на уроках или дома при выполнении домашнего задания.
Давайте, рассмотрим время, проводимое ребенком или подростком перед телевизором, и найдем способы добавить больше физической активности в его жизнь.

Возраст 8-11 лет.

• поиграть с мячом,
• погулять с собакой,
• потанцевать под свои любимые песни,
• попрыгать со скакалкой,
• покататься на велосипеде.

1. Обеспечить ребенку 1 час физической активности ежедневно.
2. Ограничить общее время, проводимое вашим ребенком перед экраном телевизора или компьютера, до 1-2 часов в день.
3. Находить и развивать другие виды развлечений, включающие физические и социальные мероприятия. Например, вступление в спортивную команду или клуб.

• поиграть с друзьями в футбол или баскетбол,
• поплавать в бассейне в спортивном комплексе,
• погулять с собакой,
• позаниматься современными или бальными танцами,
• покататься на велосипеде или скейтборде.

1. Обеспечить ребенку 1-2 часа физической активности ежедневно.
2. Ограничить общее количество времени, проводимого ребенком за просмотром телепередач или за компьютером, до 1-2 часов ежедневно.
3. Убрать телевизор из детской спальни.
4. Находить и развивать другие виды развлечений, включающие физические и социальные мероприятия. Например, поступление в спортивную секцию или фитнес-клуб.

• устроить небольшую пробежку,
• пойти в фитнес-клуб или тренажерный зал с друзьями,
• организовать соревнования по футболу, волейболу, баскетболу,
• освоить новые трюки на роликах,
• помыть машину или помочь родителям по дому.

1. Обеспечить подростку 1-2 часа физической активности ежедневно.
2. Ограничить общее время, проводимое подростком за компьютером или перед телевизором, до 1-2 часов ежедневно.
3. Убрать телевизор из спальни подростка.
4. Находить и развивать другие виды развлечений, включающие физические и социальные мероприятия. Например, вступление в команду по игровым видам спорта или в группу по занятиям йогой, пилатесом и т. д.

5 или более приемов фруктов и овощей.

Что такое один прием фруктов и овощей? Для взрослых — целый фрукт размером примерно с теннисный мяч, полмисочки порезанных фруктов или овощей, мисочка сырых или листовых овощей, четверть мисочки сухофруктов. Для детей — порция размеров с их ладошку.

Покупайте сезонные овощи и фрукты — именно они особенно богаты витаминами и микроэлементами. Также не забывайте, что и замороженные фрукты и овощи почти всегда есть в магазинах, и они более здоровый выбор, чем фастфуд, например.

Не стоит недооценивать важность семейных трапез. Потратьте хотя бы 10-15 минут, чтобы поесть вместе с детьми. Выбирая правильное питание и принимая его вместе с ребенком, вы помогаете ему закрепить полезные пищевые привычки на подсознательном уровне. Подключайте детей к планированию обедов, завтраков и ужинов.

2 часа или меньше, потраченных перед телевизором или за компьютером.

По подсчетам Фонда семьи Кайзер дети и подростки к своим 70 годам в среднем потратят 7-10 лет на просмотр телевизора или компьютерные игры. Кроме того, такого рода времяпрепровождение часто включает в себя перекусы вредной едой вместо полноценного здорового и своевременного питания. Таким образом, все больше распространяется лишний нездоровый вес и ожирение. Научно доказано, что такое увлечение телевизором и компьютерными играми приводит к трудностям с чтением, проблемам с концентрацией внимания и отставанию в умственном развитии.

Безопасное время просмотра телевизора или нахождения за компьютером: никакого ТВ ли компьютера до 2 лет. Никакого ТВ или компьютера в комнате, где ребенок спит. 1 час образовательных программ по телевизору или на компьютере для детей 2-5 лет. Для детей старше 5 лет ТВ или компьютер не более 2 часов ежедневно.

1 час или более физической активности ежедневно. Регулярная физическая активность играет неопровержимо важную роль в поддержании здорового веса и профилактике хронических заболеваний: остеопороза, болезней сердца и сосудов, диабета и рака толстой кишки. И даже если большинство детей младшего школьного возраста достаточно активны, в подростковом возрасте физическая активность резко снижается. Во многом уровень физической деятельности ребенка зависит от образа жизни его семьи.

Например, 1 час умеренной физической активности означает: деятельность, где требуется усиленно дышать. Это могут быть танцы, быстрая ходьба. 20 минут энергичной физической активности означает: ведение деятельности, где вы потеете. Это бег, аэробика, баскетбол и тому подобное.

Физическая активность: позволяет ребенку чувствовать себя хорошо, помогает ему сохранить здоровый вес, делает его сердце здоровым, делает его сильнее, делает ребенка более гибким и выносливым.

0 напитков с сахаром, больше воды и нежирные молочные продукты.

Высокое потребление сладких напитков и жирных молочных продуктов (например, всевозможные сладкие творожки) среди детей вызывает нежелательный лишний вес и даже ожирение. Детям от 1 года до 6 лет настоятельно рекомендуется употреблять не более 100-200 мл сока в день, а подросткам 7-18 лет — не более 250-350 мл. Цельное молоко является крупнейшим источником насыщенных жиров в питании детей. Переключение на молочные продукты с более низкой жирностью или обезжиренные (1%) значительно снижает общее количество употребляемого жира и калорий.

Сладкие газированные напитки не имеют питательной ценности, зато содержат очень много сахара. Всего 250 мл газировки содержат 110-150 пустых калорий. Многие газированные напитки также содержат кофеин, который детям вреден. Энергетические напитки это НЕ спортивные напитки и никогда не должны заменять воду во время спортивных тренировок.

Вода это топливо для тела ребенка. Это один из самых важных элементов в питании для активных детей. Тело ребенка на 70-80% состоит из воды, но когда он физически активен, он потеет и теряет эту воду и полезные минеральные соли. Поэтому очень важно постоянно этот запас воды пополнять. Вода — это выбор №1, когда дети чувствуют жажду.
Различные ароматизированные напитки, как правило, содержат стимуляторы, такие как кофеин, и другие составляющие, а также сахар, добавки из витаминов, минералов и даже белка. Но нам не нужны эти питательные вещества из напитков, мы получаем их из нашего питания! Эти напитки настоятельно не рекомендуются детям и подросткам. Они приводят к учащению пульса, беспокойству, повышению кровяного давления, проблемам со сном, трудностям с концентрацией внимания, расстройству желудка и даже к отравлению кофеином.

Выводы

• набор веса вашим ребенком более медленными темпами
• сохранение текущего веса и исключение его стремительного роста

Обратите внимание, не является ли ваш ребенок жертвой какой-нибудь очередной «волшебной» диеты или модного среди подростков вредного увлечения по быстрому похудению. Дети часто воспринимают нормальные возрастные изменения своего тела как несовершенства и проблемы, с которыми им необходимо бороться. Ваша задача — рассказать ребенку, как и почему меняется его тело. А также, доходчиво объяснить ему, в чем польза данных выше рекомендаций. Любой человек, и дети в том числе, готов менять что-то в своей жизни, если понимает, зачем это ему нужно и что именно он от этого выиграет.

Помните, что даже небольшие, но ежедневные изменения могут привести вас к рецепту успеха на всю жизнь!