Кто такой товаровед. Профессия Товаровед
Товаровед - незаменимый сотрудник в любой торговой точке. Он знает о продукции все, и точно не пропустит на прилавки брак.
Товаровед - это специалист, который занимается всем спектром работ, связанных с товарами. Он проверяет их качество на соответствие ГОСТам и других норм, осуществляет связь между производителем и потребителем, контролирует количество отгруженного товара и его соответствие накладной, организовывает оформление витрины.
История
История данной профессии уходит далеко в прошлое. Впервые товароведение как отдельная отрасль в современной истории появилась в 15-16 веке в Италии. Именно эта страна стала посредником в торговле между Западом и Востоком. А в 1549 году формируется первая кафедра товароведения. Посвящена она была фармакологическим материалам. В России же до 18 века товароведение существовало лишь как описательный материал. Лишь с середины 20 века оно сформировалось в отдельную науку.
Описание
Товаровед выполняет довольно большой спектр обязанностей. Поэтому данную специальность делят на четыре основных группы:
- Товаровед по закупкам. Данный специалист изучает уровень продаж, анализирует дополнительные факторы (праздники, выходные, сезонность). Исходя из всех этих факторов, он создает заявку на закупку товаров в дистрибьюторскую компанию.
- Товаровед-бракер. Данные специалисты контролируют качество продукции. В их работу входит рутинная работа по сверке сертификатов и свойств товаров со стандартами ГОСТ. Это требует отличного развития памяти, так как норм очень много и следует ими быстро и свободно оперировать.
- Товаровед-кладовщик. Специалист данной направленности несет ответственность за отгрузку и прием товаров. Он контролирует количество и целостность всей поставляемой и отгружаемой продукции.
- Товаровед по претензионной деятельности. Данный специалист озвучивает дистрибьюторам или производителям претензии по качеству. К ним относится количество и сроки годности к употреблению товаров. Также он решает проблемы с задержками при поставках.
Такой большой штат, к сожалению, могут позволить себе только крупные компании с большим товарооборотом. В небольших же магазинах или дистрибьюторских компаниях обычно все эти обязанности возложены на одного человека.
На каких специальностях учиться
Для того чтобы получить возможность устроиться товароведом, необходимо закончить вуз по следующим специальностям:
- Торговое дело.
- Товароведение.
- Технология производства и переработка с/х продукции.
Каждая из данных специальностей дает необходимый спектр знаний для выполнения обязанностей товароведа на достаточно высоком уровне.
Чем приходится заниматься на работе и специализации
У товароведа обязанностей очень много, ведь данный специалист отвечает за весь путь товара, с момента приема до попадания в руки покупателей или его отгрузки. Ежедневно он выполняет такие виды работ:
- Контроль наличия товаров в торговой точке или на складе. В случае их отсутствия или низких остатков товаровед заботится о своевременном пополнении запасов.
- Заказ и дозаказ необходимых товаров. Пополнение склада и обеспечение точки необходимым количеством товаров - прямая обязанность товароведа.
- Контроль просрочек. Товаровед должен быть в курсе того, когда у продукции истекают сроки годности. Также он обязан при необходимости принять меры для своевременной продажи товаров, у которых близится конечная дата эксплуатации.
- Для каждого товара существуют свои стандарты качества. Товаровед знает каждый из них. При введении новой продукции он проверяет соответствие ее состава ГОСТам и другим санитарным нормам.
- Принятие товаров. Товаровед не только сверяет по накладной количество, но и проверяет продукцию на брак. Также он просматривает сроки годности у только что поставленных товаров.
- Товаровед производит сортировку продукции по ценам и выбирает ее расположение на полках магазинов.
- Товаровед формирует цену, делая соответствующую наценку.
- Расположение блоков продукции в магазине - тоже обязанность данного специалиста. Он должен знать, как выставить продукты так, чтобы покупатель точно прошел весь магазин. Желательно, чтобы он при этом совершил еще несколько импульсных покупок.
- Контроль соблюдения норм по хранению и упаковке продукции собственного приготовления в магазинах или заведениях общепита, в которых продаются продукты питания «на вынос».
- Учетно-отчетная деятельность. Она включает целый спектр бумажных работ. Это и проверка накладных, и формирование заявок. Сюда относят составление договоров с поставщиками. Также частью бумажной работы считается создание претензионных документов по несоответствию качества продукции. Исходя из ответов на них, формируются возвратные ведомости и накладные.
Многие компании добавляют товароведам еще массу дополнительных обязанностей, но вышеперечисленные являются основными для данной специальности.
Кому подходит данная профессия
Данная профессия подходит людям с очень хорошо развитой памятью. Ведь она предполагает свободное оперирование огромным количеством цифр и документальных стандартов. При этом человек должен обладать аналитическим складом ума. Это помогает с первого взгляда на новый товар понять, является ли он качественным. Опытному специалисту достаточно увидеть упаковку.
Товаровед должен быть коммуникабельным и уметь изъясняться на деловом языке со знанием этикета. Это важно, так как именно данный специалист проводит переговоры с поставщиками продукции.
Востребованность
Профессия товаровед всегда была и будет востребованной. Питание - одна из базовых потребностей человека. Это провоцирует спрос и открытие новых магазинов, соответственно.
Товаровед же необходим в каждом магазине или на складе. Без такого рода специалиста в торговых точках может наступить настоящий хаос.
Сколько получают люди, работающие в данной профессии
Зарплата у товароведов не слишком высокая, но и не низкая. Так, в столице такого рода сотрудники в среднем получают от 15 до 40 тысяч рублей в месяц. При этом по всей территории России эта цифра не намного ниже. Минимальная зарплата стартует от 10 000 рублей.
Легко ли устроиться на работу
Для того чтобы устроиться на работу товароведом, достаточно закончить учебное заведение по соответствующей специальности и пройти собеседование. На кастинге обычно расспрашивают про обязанности. Могут уточнить несколько норм или стандартов качества. Многие работодатели любят проверить ваши аналитические способности. Но для людей, хорошо знающих особенности и стандарты профессии, такое собеседование окажется простым и легким.
Достаточно большого конкурса нет. Профессия не считается самой престижной, поэтому многие работодатели готовы взять даже первого соискателя. Учитывая сложную ситуацию на рынке трудоустройства, выбор такой сферы для многих может стать оптимальным.
Как обычно строится карьера
Устроившись на работу товароведом, вы сразу попадаете в управленческое звено. Ведь именно вы контролируете продавцов, кладовщиков и мерчендайзеров. Карьера строится достаточно быстро. Аналитические навыки и стремление самосовершенствоваться особенно ценятся. Поэтому чаще всего при появлении вакансии управленческого звена (администратор торгового зала и т.д.) в первую очередь эту должность предлагают именно товароведу. Ведь никто не знает специфику работы компании лучше него. А знание - гарантия эффективного управления.
Перспективы профессии
Большинство ошибочно полагает, что товаровед всю жизнь так и проработает. Что это непрестижно и как-то несолидно. Они ошибаются. Ведь работа товароведа предполагает массу знаний и навыков, которые ценит начальство.
Товароведы часто получают стремительное продвижение по карьерной лестнице. Все зависит от уровня знаний и желаний достичь большего. Администраторов торгового зала или же всего здания обычно выбирают именно среди товароведов. А это уже совсем иной уровень зарплат и престижа.
Многие товароведы переходят со временем в отдел менеджмента, начинают работу со специалистов по закупкам, где с легкостью проявляют себя как знающих и отлично ориентирующихся в цифрах сотрудников. Это гарантирует постепенное повышение. Вполне возможен рост до начальника отдела менеджмента или финансового директора. Для получения последней должности им достаточно будет пройти соответствующее дообучение и получить сертификат.
Товаровед - динамично развивающаяся профессия. Отдав свое предпочтение ей, путем постоянного самосовершенствования, вы сможете сделать успешную карьеру.
Товароведы выступают связующим звеном между производителем и потребителем. Эта ответственная и сложная работа имеет свои плюсы и минусы. Поэтому сегодня мы попытаемся разобраться во всех тонкостях и нюансах работы товароведов.
Глобализация, расширение ассортимента товаров и стремительное развитие бизнеса обуславливает необходимость в такой профессии как товаровед. Ни серьезные предприятия оптово-розничной торговли, ни специальные центры по оценке качества продукции, ни логистические компании сегодня не могут обойтись без этого специалиста.
Товароведы выступают связующим звеном между производителем и потребителем. Они позволяют поддерживать конкурентоспособность предприятия и сохранять его репутацию в глазах покупателей. Немалое значение они имеют и для выявления потребительского спроса, который позволяет фирмам своевременно реагировать на сложившуюся ситуацию, а значит развиваться.
Эта ответственная и сложная работа имеет свои плюсы и минусы. Поэтому сегодня мы попытаемся разобраться во всех тонкостях и нюансах работы товароведов.
Кто такой товаровед?
Многоотраслевой специалист, который контролирует качество и количество поступающих на предприятие товаров, а также следит за надлежащими условиями его хранения.
Первые товароведы появились практически одновременно с зарождением торговли. Хотя товароведение не выделялось в отдельную область знаний, основополагающие принципы были заложены мануфактурщиками и купцами. Они умели определить, какой товар требуется покупателю, и как доставить его в нужное место.
До наших дней дошли и некоторые работы древнеримских ученых, описывавших методы хранения сельскохозяйственных культур, способы их переработки и оценки качества, что говорит о наличии знаний в области товароведения еще в античные времена.
Выделению этой профессии в отдельную область способствовало развитие торговых отношений между разными странами в 16 столетии. Тогда появилась необходимость в описании импортируемых и экспортируемых товаров, а также методов оценки их стоимости. Широкое же распространение специальность получила только в 20 веке, когда из-за постоянно растущего количества предприятий менеджеры начали задумываться о повышении уровня конкурентоспособности той или иной компании.
В зависимости от специфики деятельности компаний, в которой работает специалист, круг его обязанностей может варьироваться. Однако в любом случае товаровед должен:
- осуществлять предпродажную сортировку товаров;
- выявлять подделки определенных групп товаров и наименований;
- поддерживать деятельность складского хозяйства ;
- проводить анализ спроса и предложения и формировать ассортимент;
- принимать товар и проверять его на соответствие качеству и количеству;
- обеспечивать надлежащие условия хранения, контроля сроков реализации и выполнения возврата или обмена продукции;
- стремиться к сокращению потерь, связанных с транспортировкой, хранением и реализацией товаров;
- содействовать разработке стратегии компании и принимать участие в маркетинговых исследованиях;
- взаимодействовать с поставщиками и посредниками;
- предоставлять данные для бухгалтерской и статистической отчетности и т.д.
Масштабы предприятий влияют и на объемы работы товароведов. Малые розничные сети чаще всего обходятся одним или двумя сотрудниками. А для крупных компаний, где товарооборот очень большой требуется больший штат складских работников. В таких случаях товароведов могут подразделять на несколько категорий:
- товароведы, деятельность которых направлена на закупку товаров;
- товароведы-бракеры - выполняют контроль качества продукции;
- товароведы по претензионной работе - при наличии несоответствия качеству и количеству товара, а также нарушений сроков поставки направляют претензии поставщикам;
- товароведы-кладовщики - занимаются приемом и отгрузкой товаров, ведут картотеки.
Кстати, в современном мире хорошо всем знакомая профессия "товаровед" очень часто скрывается за названием другой специальности - "мерчендайзер ".
Какими личностными качествами должен обладать товаровед?
Уровень ответственности, возлагаемой на товароведа, предполагает наличие у него ряда личностных качеств, без которых деятельность специалиста будет малоэффективной.
В первую очередь, он должен быть дисциплинированным и организованным - эти качества позволят ему вести тщательный контроль над происходящими на складе процессами, не теряться в больших объемах документации и продукции, а также вовремя реагировать на изменения. В этот же список можно отнести и аккуратность, так как она влияет на умение товароведа поддерживать порядок не только на складских полках, но и в учетных данных.
Не меньшее значение для работы, в частности для своевременного реагирования и внесения корректировок, имеет внимательность и скрупулезность. Эти черты обеспечат надлежащий контроль за качеством продукции и исключение ошибок в документах.
Большую часть рабочего времени товароведу приходится выполнять монотонную работу, что обуславливает необходимость наличия у него такого качества, как усидчивость.
Так как в обязанности товароведа входит общение с поставщиками, продавцами и другими связанными со складом лицами, ему необходимы хорошие коммуникативные навыки, приветливость и умение находить общий язык с окружающими. Поэтому не лишними будут базовые знания психологии общения.
В работе также могут пригодиться:
- хорошая память;
- любознательность;
- стремление к саморазвитию;
- трудолюбие и т.д.
Преимущества профессии товаровед
Профессия относится к числу востребованных. Практически ежедневно открываются новые вакансии для товароведов, и выбор места работы во многом зависит от умений и собственных предпочтений специалиста. В роли работодателей могут выступать:
- логистические компании;
- торговые и промышленные предприятия;
- общества по защите прав потребителей;
- специализированные лаборатории экспертизы и сертификации продукции;
- таможни и т.д.
Универсальность профессии - одно из ключевых преимуществ. Товароведы могут работать по множеству смежных направлений, поскольку знают особенности деятельности самых разных специалистов (например, логистов ). И чем глубже знания товароведа, тем больше преимуществ он может получить. Прежде всего, это связано с уровнем заработной платы, которая у профессионала широкого профиля может выходить за рамки среднего дохода. Максимальная же зарплата по России может достигать 100 тысяч рублей, хотя во многом она зависит еще и от направления деятельности компании.
Квалификация товароведа влияет на его карьерный рост. При желании начинающий специалист может стремительно подняться в профессиональной сфере посредством прохождения курсов повышения квалификации или освоения смежных профессий. Нередки случаи, когда товароведы замещают управленческие должности.
Недостатки профессии товаровед
Профессиональные риски специалиста по товароведению связаны с материальной ответственностью. В случае обнаружения на складе недостачи ненадлежащего выполнения обязанностей товароведом, на него может возлагаться обязательство по уплате образовавшейся разницы.
К недостаткам относится и сидячий образ жизни специалистов. Он увеличивает риск возникновения заболеваний позвоночника. Часто ненормированный рабочий день и большая нагрузка приводят к стрессам и различного рода расстройствам.
Из-за того, что некоторые компании с целью экономии средств не рассматривают вопрос расширения штата, нагрузка на одного сотрудника бывает колоссальной. При этом он не получает дополнительных преимуществ.
Неопытным молодым специалистам, не имеющим достаточных навыков и знаний, бывает сложно найти хорошую работу. Поэтому первые несколько лет своей трудовой деятельности им не стоит рассчитывать на достойный уровень оплаты труда.
Где можно получить профессию товаровед?
Специальность товаровед можно получить в средних специальных образовательных учреждениях . Но, несмотря на то, что колледжи обеспечивают молодых специалистов необходимыми базовыми знаниями, требующимися для работы, получение высшего образования является ключом к успешной профессиональной деятельности.
Кроме того, поскольку методы работы и технологии постоянно обновляются и совершенствуются, помимо основного образования в процессе трудовой деятельности товаровед должен проходить курсы повышения квалификации и углублять свои знания, что поможет ему сохранять свою конкурентоспособность.
На сегодняшний день по разным регионам России функционирует большое количество ВУЗов, осуществляющих подготовку по направлениям «Товароведение» или «Товароведение и экспертиза товаров ». Лучшими среди них считаются:
- Астраханский государственный технический университет;
- Тамбовский государственный технический университет.
Ключевые предметы: Русский язык, Математика, Маркетинг, Экономика
Стоимость обучения (средняя по России): 20000 рублей
Описание профессии:
Обмани меня в цене, но не в товаре.
Томас Фуллер
Специалист, контролирующий количество и качество товара, который работает в организациях торговли, органах таможни или специализированных лабораториях экспертизы и сертификации товаров.
В магазинах товаровед разрабатывает план поставок и продаж, занимается маркетинговыми исследованиями, оформляет договора на поставку товаров и следит за их исполнением: товар в магазин должен поступать в указанном объеме и в оговоренные сроки. Занимается приемкой товаров, ведет их учет, работает с накладными и пр. документацией по товарообороту, проверяет правильность сертификатов соответствия и т.д.
В некоторых магазинах у товароведа более широкий круг обязанностей. Он определяет, сколько и какой продукции нужно, для того чтобы продать ее без излишков, решает, по какой цене ее продавать. Для этого товаровед должен представлять себе потребности покупателей и их покупательскую способность. Если товаровед работает в магазине одежды, он следит за тенденциями моды. Если магазин специализируется на бытовой технике, товароведу нужно разбираться в плюсах и минусах разных производителей, моделей и пр. Морально устаревший или некачественный товар не приносят прибыли. Также в обязанности товароведа может входить проведение инвентаризации и учета.
В специализированных лабораториях экспертизы профессиональный товаровед может определить на глаз, как продукция удовлетворяет необходимым требованиям, а какая нет. Например, соответствует ли товар ГОСТу, специалист может определять с помощью специальных приборов и приспособлений.
Основу работы любого профессионального товароведа составляет совокупность мероприятий, которые охватывают сразу несколько сфер деятельности (мерчендайзинг, экономическое планирование, экспертная оценка, организация транспортировки).
Необходимые профессиональные навыки и знания
- знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров);
- знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад;
- умение организовывать и поддерживать работу склада;
- умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса;
- умение вести переговоры, навыки делового общения;
- знание иностранного языка (если необходимо).
Личные качества
- аналитическое мышление;
- коммуникабельность;
- организаторские способности;
- хорошая память;
- внимательность;
- наблюдательность;
- аккуратность.
Место работы
- складские помещения;
- торговые компании;
- органы таможни;
- разные торговые точки (магазины, супермаркеты);
- специализированные лаборатории экспертизы и сертификации товаров;
- общество защиты интересов потребителей.
Зарплата и карьера
Карьерный рост товароведа зависит от места работы и рентабельности отдела, в котором он работает, а также от опыта специалиста и его трудолюбия. Повышение возможно либо в сторону руководящих должностей (ведущий товаровед, руководитель отдела, коммерческий директор, директор магазина), либо в сторону закупок и продаж.
Зарплата товароведа в среднем 25 000 рублей. Если в обязанности специалиста будут входить, например, аналитика, формирование ассортимента, изучение рынка, то зарплата может увеличиться примерно до 40 000 рублей.
Обучение
Образование товаровед может получить в вузе, торговом колледже, техникуме. Однако некоторые виды товара требуют специальных знаний. Например, в крупных книготорговых магазинах работают специалисты именно книжной торговли.
Знание необходимой нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров); знание таких программ, как 1C: Предприятие и 1C: Торговля+Склад; умение организовывать и поддерживать работу склада; умение разбираться в особенностях стимулирования покупательского спроса; умение вести переговоры, навыки делового общения; знание иностранного языка (если необходимо).
Профессия товароведа многогранна и как следует из ее названия специалист данной сферы «заведует товаром». Он отвечает за товар, как перед покупателем, так и перед руководителем своего предприятия. Одни товароведы занимаются формированием ассортимента и цен, другие — организуют закупки товара и проверяют качество продукции либо отвечают за ее качественное хранение.
Места работы
Наиболее востребованы представители данной профессии в магазинах, супермаркетах, торговых предприятиях и на складах. Также товароведы требуются в центрах проверки качества продукции, лицензирующих организациях, сельскохозяйственных предприятиях, ломбардах и в учреждениях, контролирующих торговлю и соблюдение прав потребителей.
История профессии
Профессия товароведа возникла еще в античные времена, до нас дошли работы древнеримских ученых таких как: Колумеллы, Варрона и Катона Старшего, которые описывали способы переработки и хранения сельскохозяйственных культур, а также методы оценки качества продуктов. Однако наиболее широкое распространение профессия получила в начале 20 века. В то время, конкурентоспособность предприятий вышла на новый уровень и, спрос на товароведов значительно увеличился.
Обязанности товароведа
Основные должностные обязанности товароведа включают:
- прием товара по количеству и качеству, а также проверка сопроводительной документации;
- организация выноса товара из подсобных помещений в торговый зал;
- контроль и поддержание запасов товара на складе;
- размещение продукции на складе;
- проведение инвентаризации и ревизий товаров;
- поддержание порядка и чистоты на складе.
В случае необходимости в обязанности и функции товароведа входит организация списания и возврата продукции, а также подготовка денежных средств к инкассации.
Требования к товароведу
Должность товароведа охватывает контроль качества, реализацию и поставки различной продукции. Именно поэтому требования к представителям данной профессии могут различаться в зависимости от специфики предприятия. Основные требования к товароведу:
- среднее специальное либо высшее образование;
- опыт работы в торговле от 2-х лет;
- знания правил торговли;
- наличие навыков приемки товара на склад;
- умение организовать деятельность склада, условия хранения и транспортировку товаров;
- владение ПК и знание программы 1С.
Если товаровед работает в международной компании, приветствуется знание английского языка на разговорном уровне.
Образец резюме товароведа
Как стать товароведом
Хотите стать товароведом? Для этого необходимо как минимум отучиться в институте, техникуме или университете по специальности товароведа. Также будет необходим опыт работы в сфере торговли и понимание ее специфики и нюансов. В зависимости от специфики организации могут потребоваться знания в области экономики, мерчендайзинга, логистики и методов экспертной оценки продукции.
Зарплата товароведа
Заработок представителя данной профессии зависит от опыта и месторасположения предприятия. Средняя зарплата товароведа составляет 30 тыс. рублей в месяц. Однако специалист без опыта может получать 10 тыс. рублей. Максимальная же зарплата товароведа была обнаружена в Московской области — 100 тыс. руб.
Старшее поколение помнит времена, когда единственным человеком, который мог «достать» дефицитный товар, был товаровед. С тех пор профессия стала менее популярной, но это не означает, что она полностью потеряла свою актуальность. Профессия товаровед отлично вписалась в современную экономику, где реализация товара занимает ключевую позицию.
Товаровед должен знать конъюнктуру рынка, ориентироваться в многообразии товаров, обладать навыками работы с отечественными и зарубежными методами складской логистики, учета и организации труда.
Что делает товаровед
Что делает и чем занимается товаровед? Для достижения успеха необходимо обладать элементами смежных специальностей, например, в обязанности товароведа входит построение взаимоотношений с поставщиками, как у менеджера по продажам. Дополнительной информацией для анализа рынка служит просмотр рекламных роликов, созданных маркетологами. Находясь в торговом зале конкурента, товаровед невольно сравнивает ассортимент собственной компании.
Современные компании редко предлагают фиксированную зарплату на позицию товароведа. Чаще оклад зависит от продуктивности и рентабельности отдела в целом, ведь успех компании зависит не только от количества товара на складе, но и его реализации. Для эффективной работы компании необходимо постоянно отслеживать спрос на продукцию, что бы предлагать клиентам только актуальный товар.
В советское время профессия товаровед считалась узкой по своей специфике. Сегодня некоторые компании придерживаются подобной политики в организации труда, считая ее вполне оправданной. Так, на одних специалистов возложены обязанности по закупке товара, на других – проверка качества продукции. В крупных супермаркетах можно встретить товароведов по ассортименту.
Грамотный специалист должен обладать знаниями первичного документооборота для правильного оформления документов, накладных и сертификатов соответствия. В зависимости от масштаба деятельности компании, в обязанности товароведа может входить: инвентаризация, проверка качества товара, его списание, слежение за выполнением плана закупок.
В советский период функция по формированию цен на товары принадлежала исключительно государству. В условиях рыночной экономики эту обязанность возложили на товароведа. Грамотный специалист без труда сможет определить второсортную продукцию по внешнему виду.
Зарплата находится в довольно широком диапазоне. Многое зависит от компетенции специалиста, опыта работы и возложенных обязанностей.
Плюсы и минусы профессии товаровед
Преимущества:
- перспективная профессия. Количество товаров и осваиваемых рынков неуклонно растет, а вместе с ними и спрос на экспертов;
- физически не сложная работа.
Недостатки:
- высокая конкуренция на рынке труда.
- работа напоминает монотонную и рутинную ;
Ни одна компания, которой дорог имидж и мнение клиентов, не возьмет на должность товароведа дилетанта. Зато высококлассные специалисты могут рассчитывать на достойную зарплату в сетях магазинов, супермаркетов, торговых точках, экспертных лабораториях. В каждой из организаций товаровед может рассчитывать на карьерный рост и повышение оплаты труда.
