Карта аргентинской пампы. Аргентинская пампа – море степей
Впервые слово «пампасы» я вычитал у Жюль Верна в «Пятнадцатилетнем капитане». Там эта южноамериканская степь была очень красиво описана, и я представлял себе пампасы, как загадочное место, где водятся «невиданные звери» и происходят удивительные приключения. И это действительно так!
Определение слова пампа
Пампа или пампасы - степь в Южной Америке . Восточная часть пампы омывается водами Атлантического океана, а на севере ограничивается горным массивом Анд. В переводе с языка племени индейцев-кечуа (дословно) «пампа» - поросшая травой равнина . Индейцы отождествляли пампу с Вселенной, такой же вечной и бесконечной. Земли эти были очень плодородны и активно осваивались человеком. Поэтому сейчас пампасы почти все засеяны культурными злаками - пшеницей, кукурузой и очень развито скотоводство.
Климат и население пампы
Климат в пампасах теплый и влажный , а зима малоснежная и мягкая. Вся огромная территория открыта ветрам - южным, северным или тропическим. В результате погода резко меняется. Так, южные, но холодные ветра «памперос» несут похолодание, стремительно опуская температуру. Сухие «памперос» приносят огромное количество пыли, а влажные ветра - дожди и снегопады.
В 17 веке в пампасах сформировался особый тип населения - пастухи-гаучо . Им присуща выносливость, сила и гордость, граничащая подчас с заносчивостью.
3/4 всего населения Аргентины проживает в пампасах. Все знают аргентинский город , где родился Че Гевара - аргентинский революционер.
Флора и фауна пампы
Пампы - это прежде всего высокая (более метра высотой) трава. Она зеленым ковром застилает степь и сохраняет свой цвет весь год. Степные травы очень живучи и могут расти как под палящим солнцем, так и в болотистых местах.
Типичные представители флоры:
- овсяница;
- бородач;
- ковыль;
- вербена;
- лилии;
- серебристый гинерий . Очень красивая трава, достигающая высоты в 2 и более метра, с голубыми метёлками.
Животные тоже приспособились к местным условиям:
- нутрия, броненосец и вискаша (крупный грызун) роют норы, чтобы спрятаться от ветра;
- пума, ягуар - самые крупные плотоядные звери;
- азаров опоссум. Удивительно, что он живет в пампе, ведь здесь почти нет деревьев;
- тинаму - самая типичная для пампы птица, похожая на куропатку;
- мустанг - дикая лошадь, символ пампасов.
Интересный факт: фермеры используют воду с глубин от 30 до 150 метров, так как в пампасах почти нет рек и озёр.
Определяются ее географическим положением внутри материка, между южным тропиком и параллелью 38° ю. ш., вдали от океана и в предгорьях , отделяющих ее от . Для области характерно чередование меридиональных докембрийских и герцинских глыбовых хребтов с глубокими котловинами и плоскими равнинами. На ее территории преобладают полупустынные ландшафты с большими контрастами природных условий, связанными с контрастами рельефа.
Равнина Восточной Пампы, постепенно повышаясь, переходит в так называемую Сухую или Западную Пампу, ограниченную с запада системой глыбовых хребтов Прекордильер. Передовые восточные хребты Сьерра-де-Кордова и Сьерра-Сан-Луис, называемые Пампинскими сьеррами, достигают высоты 2880 м. Севернее, на западной границе Гран-Чако поднимается, превышающая 5000 м, Сьерра-дель-Аконкиха. На западе области -де-Фаматина достигает высоты 6250 м.
Верхние части хребтов представляют собой участки древних поверхностей выравнивания, а склоны образованы сбросами конца третичного и начала четвертичного периода. Хребты отделяются друг от друга грабенами, заполненными массами обломочного материала. Днища их лежат на высотах 1000-2000 м и частично или полностью заняты солончаками, засоленными болотами и озерами. На западе крупная продольная тектоническая депрессия отделяет область от восточных хребтов Анд. Эта депрессия, образовавшаяся в результате недавних разломов, подвержена , иногда достигающим сокрушительной силы.
В области обнаружены запасы : в рыхлых третичных отложениях впадин содержится нефть; кристаллические , слагающие хребты, богаты цветными металлами.
Для Сухой Пампы и для межгорных впадин характерны сухость и континентальность , возрастающие с востока на запад. Годовые суммы осадков (выпадающих почти исключительно в летний период) снижаются с 300-250 мм в пределах Пампы до 100 мм в межгорных впадинах и в депрессии, отделяющей область от Анд. При этом наблюдаются резкие колебания в количестве выпадающих осадков из года в год. В некоторые годы в таких пунктах, как Мендоса или Сан-Хуан, почти не бывает дождей. Увеличение годовых сумм осадков наблюдается только на восточных склонах меридиональных горных хребтов и у их подножий. Воздушные массы, приходящие со стороны , испытывают поднятие на восточных склонах Сьерры-де-Кордова и других хребтов и отдают содержащиеся в них запасы влаги. В Кордове, Тукумане и других населенных пунктах у подножий хребтов и на восточных склонах сьерр выпадает от 500 до 1000 мм осадков в год. Зато на западных склонах хребтов годовые суммы осадков резко снижаются. Это отражается на всем комплексе и создает резкие различия между районами, иногда очень близко расположенными друг от друга.
Для всей области характерны резкие суточные колебания температур, особенно заметные в зимнее время в пределах впадин. При положительных среднемесячных температурах (8-11°) зимними ночами могут быть заморозки, выпадает обильный иней и вода в неглубоких водоемах покрывается коркой льда. Днем с появлением солнца температура может подняться выше 20°.
Вся область крайне бедна водой, причем значительная часть грунтовых и поверхностных вод засолена, что связано с засоленностью грунтов. Водотоки зарождаются на восточных склонах Анд и сьерр и теряются в песках или впадают в соленые озера и Сухой Пампы и внутренних котловин.Переполняясь летом водой от таяния снегов в горах и во время дождей, области производят большую разрушительную работу, а в остальное время года сильно мелеют. Вода многих из них разбирается на сразу по выходе из гор, так как богарное земледелие в области невозможно. На орошенных землях созданы оазисы, где выращивают виноград (район Мендосы), сахарный тростник (район Тукумана) и другие культуры. Кроме орошенных районов в пределах впадин и покрытых влажных восточных склонов сьерр, растительность крайне скудная и имеет резко выраженные ксерофитные черты. Участки солончаков или сыпучих песков перемежаются с обширными пространствами, где на сероземных растут кактусы, акации, мимозы или жесткие злаки.
Существуют такие места, о которых мы много слышали, но мало себе представляем, что это такое. То же самое можно сказать и про пампасы в Южной Америке. Интересное название известно многим по строчкам из песни. Вот только, как оказалось, бизонов в пампасах нет, зато есть много других интересных животных и растений.
Что такое пампа (пампасы)?
Под столь интересным названием скрывается вполне обыденное для нас понятие - степи. Именно ими, по сути, и являются пампасы. С той лишь разницей, что они расположены только в одном месте на планете - в Южной Америке. Пампа простирается в южной части меридионального прогиба между Бразильским нагорьем и Андами. Она окружает эстуарий Ла-Плата со всех трех сторон, а на юго-востоке и востоке выходит к водам Атлантического океана. Большая часть территории пампы приходится на Уругвай, а также северо-восточную область Аргентины и южной Бразилии.
Рельеф и геологическое строение
Степи (пампа) представляют собой плоскую или холмистую равнинную местность. Рельеф характеризуется чередованием меридиональных герцинских и докембрийских хребтов, что выражается в сочетании глубоких котловин и плоских равнин. Восточная пампа постепенно сливается с так называемой Западной, или Сухой, которая с запада ограничена глыбовыми хребтами Предкордильер. Они отделены друг от друга заниженными участками земной коры (грабенами). Их дно опускается на глубину до 2000 метров, они могут быть полностью или частично заполнены солончаками, солеными озерами или болотами.
Климатические условия
Пампа располагается в субтропическом климатическом поясе, поэтому практически на протяжении всего года данная территория испытывает на себе влияние воздушных масс, идущих со стороны Атлантического океана. Выпадающие осадки (около 2000 мм в год), распределяются равномерно, засухи бывают крайне редко. Однако равнины Сухой пампы начинают испытывать влияние континентального климата. Осадки уменьшаются (300-500 мм), становятся менее равномерными, большая их часть приходится на летнее время.
Имея представления о том, что такое пампа и где она находится, несложно догадаться, что для данной территории характерно жаркое лето: температура колеблется в пределах от 25 до 45 °С. Она достигает максимального своего значения в междуречье Параны и Уругвая. Для местности характерны горячие и влажные ветра с севера. Средние температуры зимой тоже положительны, но местами могут быть заморозки и даже морозы (до -10 °С на территории влажной пампы). Снег выпадает очень редко и сразу тает, покрова не образуется.
Территория междуречья неплохо обводнена многочисленными притоками Уругвая и Параны. Однако продвигаясь дальше, можно отметить, что на территории влажной пампы количество рек гораздо меньше, а в сухой и вовсе они носят временный характер и полноводны только в период ливней. Зато много соленых водоемов и грунтовых вод, что не могло не сказаться на растительном и животном мире.
Растительный мир пампы
Сейчас пампа Южной Америки практически полностью используется в сельскохозяйственных целях (пашни, пастбища и селения возле них). Естественная растительность и экосистемы сохранены лишь на небольшой территории. Флора богата, здесь господствующее положение занимают злаковые растения (около 1000 видов). Растительность напрямую зависит от почв и количества выпадаемых осадков. Так в Уругвае и на юге Бразилии преобладают леса. Они образуются в основном в речных долинах. Для леса характерны вечнозеленые виды (араукария, бамбук, йодина ромболистная, кебрачо и т. д.) и лианы.
На открытых пространствах между реками их сменяют злаковые растения, ими же полностью занята территория влажной пампы. Особо стоит отметить такой вид, как или кортадерия Селло (на фото сверху). Это многолетнее растение, достигающее высоты до 4 метров. Образует крупные дерновины, напоминающие кочки. За свою высокую внешнюю декоративность и эффектное цветение (метелки могут быть белого, розоватого или пурпурного оттенка размером до 40 см) получило высокую популярность среди садоводов и цветоводов. Сухая пампа характеризуется низким уровнем осадков, поэтому выглядит как типичная полупустыня, почвы все менее плодородны, появляется большое количество солончаков. Здесь растительность очень бедна и представлена колючими кустарниками, кактусами.
Животный мир пампы
Фауна также подверглась сильным изменениям в связи с хозяйственной деятельностью человека. К не самой большой группе стоит отнести тех, что способны быстро передвигаться (в поисках еды, воды и убежища). Это немногочисленные хищники (в том числе пума и пампасный олень, мустанги (завезенные когда-то испанцами и одичавшие лошади), азаров опоссум и др.
Для пампы в большей степени характерно обилие видов пернатых и грызунов. Большая часть птиц относится к категории перелетных. Они прилетают в пампу для гнездования и высиживания птенцов. Упомянем лишь некоторые виды: ипикаха, ибисы, тинаму и т. д. Последний вид внешне напоминает знакомую всем куропатку, только окрас оперения более яркий. Также к обитателям пампы относится одна из древних птиц - страус нанду (на фото). Из грызунов стоит отметить нутрию, вискашу.
Пампа и деятельность человека
Впервые европейцы узнали о том, что такое пампа, в начале 15-го века. Местное население занималось на данной территории земледелием и скотоводством задолго до этого. Примерно в 16-17 веках образовалась особая прослойка населения - пастухи гаучо. Они вели полукочевой образ жизни, и чаще всего их сравнивают с североамериканскими ковбоями. Первые гаучо были детьми местных от испанцев. К настоящему времени, как уже было упомянуто, деятельность человека изменила экосистему до неузнаваемости, практически не осталось нетронутых уголков. Сейчас это один из важнейших сельскохозяйственных регионов, а также главный экономический округ Аргентины. Пампа характеризуется своей густой заселенностью. Так, 75 % проживает именно на этой территории. Наиболее крупные города - Росарио, Ла-Плата, Лухан, Санта-Фе.
На территории пампасов высаживается около 85 % кукурузы и пшеницы, выращивается более 60 % от всего поголовья скота. Вся эта продукция в основной своей массе идет на экспорт из Аргентины в страны Европы.
На вопрос о том, что такое пампасы, сейчас можно смело ответить: сельскохозяйственные угодья. В связи с чем возникли две сведение на нет естественной растительности и деградация степи от перевыпаса скота. Но власти нескольких стран пытаются поправить положение и сохранить экосистему хотя бы на в заповедных зонах.
«Pampa» означает «равнина, степь». В мифологии индейцев пампа ассоциировалась с бесконечностью жизни, они воспринимали пампу чуть ли не Вселенной. В северной части Южноамериканского континента слово «пампа» употребляется в более широком смысле, означая любую, даже небольшую равнину, не только степную, но и лесистую.
На западе пампасы ограничиваются Андами, на востоке — Атлантическим океаном. К северу от пампас простирается саванна (исп. Sabana Gran Chaco), к югу — .
В районе низкой пампы протекают две многоводные реки, (исп. Río Paranа) и (исп. Río Uruguay), которые сливаются в общем устье Ла-Платы. Причем, Парана - вторая по длине (4,7 тыс. км) и по площади бассейна река в Южной Америке.
Когда в XVI в. испанцы открыли область пампы, они был поражены простирающимися обширными открытыми просторами. Освоение пампы и прилегающих территорий шло с переменными успехами, так как аборигены упорно сдерживали экспансию испанцев, не раз прогоняя тех из основанных ими поселений.
За века освоения пампас человеком, местная флора изменилась до неузнаваемости. Эти земли славились чрезвычайной плодородностью, что активно использовалось местными жителями – огромные территории были отведены под засеянные пастбища и пашни. В результате, на сегодняшний день естественная растительность пампы практически полностью замещена посевами культурных растений — пшеницей и др. Даже привычный безлесный ландшафт пампасов был неузнаваемо изменен человеком, который засадил степь хорошо прижившимися здесь кленом и тополем.
Климат
Климат в пампасах субтропический, влажный и теплый, с мягкими, почти бесснежными зимами.
Большую часть времени здесь дуют ветра. На востоке перепады зимних и летних температур менее значительны, на западе климату присущ более ярко выраженный континентальный характер.
Средняя зимняя температура (июль) в пампасах составляет около +8°С, летняя (январь) – около + 23°С. Поскольку увлажнение в регионе в основном связано с циклоническими дождями, количество осадков в пампах сильно колеблется от года к году. Засушливые периоды здесь обычно приходятся на летнее время.
В связи с отсутствием массивных горных цепей, территория с севера на юг открыта как холодным южным ветрам, так и северным, тропическим – это приводит к неожиданным переменам погоды. Холодные южные ветры «памперос» порой распространяются до самого Гран-Чако, вызывая значительные похолодания — налетая с необыкновенной быстротой, они приводят к стремительным понижениям температуры и обусловливая 2-3 месячные заморозки, а иногда и выпадение снега. Сухие памперос несут с собой громадное количество пыли, влажные - обильные ливни и даже снегопады; северные ветры («нортес») приносят зной.
От идеально ровной равнины рельеф пампас плавно переходит к цепям холмов, обрывающихся в низину с безжизненными солончаками, перемежающимися каменистыми участками, покрытыми колючими кустарниками, достигающими до 3 м. в высоту. Обширные монотонные равнины памп нарушаются несколькими низкими горными хребтами, являющимися значительными «поставщиками» строительного камня: Сьерра-дель-Тандиль , Сьеррас-де-Кордова и Сьерра-де-ла-Вентана . Самая высокая точка пампас (1300 м) находится в горной местности Сьерра-де-ла-Вентана (исп. Sierra de la Ventana).
Пампа входит в состав территорий Аргентины, и . Причем, в Аргентине пампа и сегодня является важнейшим сельскохозяйственным регионом и главным экономическим районом страны: здесь находится свыше 85% посевов пшеницы и кукурузы, выпасается около 60% поголовья крупного рогатого скота.
По характеру ландшафтов, типу растительности, представителей животного мира и по характеру использования территории в хозяйственных целях, пампа схожа со степями Евразии и североамериканскими прериями. От евразийских степей пампасы отличаются, пожалуй, лишь отсутствием зимних отрицательных температур.
Несмотря на то, что большая часть пампас уже давно освоена человеком, в труднодоступных местах кое-где сохранились «островки» девственной природы. Небольшие участки дикой растительности также остались в полосах отчуждения автомобильных трасс, железных дорог и по берегам рек.
Население
В XVII в. в пампасах сформировался особый тип местного населения: пастухи-гаучо (потомки от смешанных браков европейцев с индейцами, со значительным преобладанием индейской крови). Это были первобытные пастухи, занимающиеся выпасом полудикого скота и проводящие всю свою жизнь верхом. Постоянно живущие на природе, гаучо (Gaucho) отличаются невероятной силой и выносливостью, им также присуща гордость, граничащая с заносчивостью.
В наше время пампасы довольно плотно заселены: здесь сосредоточено почти ¾ населения Аргентины. Крупнейшим городом, расположенным посреди аргентинских пампасов, является (исп. Rosario; 3-й по численности город в Аргентине) — важный железнодорожный узел и морской порт. Еще во всем мире Росарио известен как город, где родился (исп. Ernesto Che Guevara; 1928-1967 гг.) – знаменитый команданте Кубинской революции.
Следующим по величине является аргентинский (исп. La Plata), столичный центр провинции Буэнос-Айрес. В городе Лухан (исп. Lujаn), который в народе называют «Столицей веры», ежегодно бывает до 6 млн паломников со всей Южной Америки, ведь здесь расположена базилика Девы Марии Луханской, небесной покровительницы Аргентины.
Третий по численности город в пампасах — Санта-Фе (исп. Santa Fe). Это финансовый, транспортный и торговый центр богатого сельскохозяйственного региона, который специализируется на производстве говядины, зерна и растительного масла.
Флора и фауна
Множеству разновидностей животных и растений, обитающих в пампасах, пришлось адаптироваться к своеобразным условиям этого региона.
Естественная растительность пампы представляет собой субтропические разнотравные степи, на западе переходящие в сухие злаково-кустарниковые степи. В пампе наблюдается хорошо выраженная долготная зональность: различают восточную (более влажную) «низкую пампу» и западную, «высокую пампу» (сухую). С лесами Бразильского нагорья пампа связана лесостепной зоной, где травы перемежаются с зарослями вечнозеленых кустарников.
Растительность пампы в основном представлена редкими видами растений, характерными исключительно для Южной Америки. Главным образом, это уникальные виды трав и южноамериканские разновидности злаков, широко распространенные в умеренных поясах европейских степей, такие, как овсяница, ковыль, бородач. Ареал произрастания пампасной растительности – это в основном влажные районы луговых зон на территории Аргентины. Потрясающей особенностью растений пампасов является то, что они приспособились жить практически в любых условиях. Степные травы на редкость живучи, эти удивительные растения здесь можно встретить повсюду: на солнцепеке сухих, каменистых участков, вдоль русел ручейков и во влажных, заболоченных оврагах.
Среди самых распространенных растений в пампасах можно отметить водную лилию и камыш, привычным ареалом обитания для которых являются водоемы или заболоченные местности, но они замечательно приспособились и к сухим лугам. Деревья в здешних местах встречаются не очень часто, поскольку из-за жары и недостатка воды в пампасах нередко происходят пожары. Счастливым исключением считается Лаконос американский (лат. Phytolacca americana), сумевший приспособиться и защищать себя от пожаров.
Травяному же покрову пампасов пожары особого вреда не причиняют – растения, приспособившиеся к подобному поведению климата, быстро восстанавливаются.
Всех животных, обитающих в пампе, можно разделить на 3 основные группы:
- те, которые в поисках влаги и пищи могут быстро перемещаться: пампасный олень, пампасская кошка и страус нанду (вид нелетающей птицы);
- те, которые могут жить, зарываясь в дерн и землю (грызуны нутрия, вискаша и броненосец);
- завезенные испанцами лошади и рогатый скот, которые совершенно одичали и чрезвычайно размножились.
Из-за постоянно дующих ветров многие животные прячутся в высокой траве, либо зарываются в землю. В пампасах обитают даже совы, которые устраивают свои гнезда, роя подземные норы. Многие птицы (несколько видов зябликов и вьюрковых) и животные пампас питаются семенами растений. Пампасы также стали родным домом для нанду обыкновенного — ближайшего родственника африканского страуса и австралийского эму. Наряду с редкими птицами, в пампасах встречаются не менее замечательные млекопитающие, ярким представителем которых является дикая кошка Жоффруа (лат. Leopardus geoffroyi). Животное отличается характерным серым окрасом спины с темными полосами и черного цвета ногами, практически лишенными шерсти. Такая «маскировка» позволяет южноамериканской кошке оставаться среди степных трав почти незаметной.
Среди бескрайних пампасных просторов кошка Жоффруа являетсяодним из немногочисленных хищников, единственным ее конкурентом выступает чилийская кошка. Хотя, в полном смысле слова назвать их конкурентами можно лишь с трудом, поскольку кошка Жоффруа любит жить в густых зарослях травы, а чилийская кошка предпочитает открытые местности, то есть нет причин, толкающих этих животных на борьбу за территорию. Основным источником опасности для кошки Жоффруа, к сожалению, является человек, нещадно истребляющий этих животных из-за их ценного меха (ежегодно продается около 150 тыс. шкурок животного). Этим фактом обеспокоены природоохранные организации, в 1992 г. в Европе была запрещена продажа шкурок кошки Жоффруа.
Другой представитель млекопитающих пампас — гривистый волк. В процессе эволюции животное приобрело длинные сильные ноги, помогающие ему выслеживать добычу в высоких травах.
Возле редких водоемов встречается лама Гуанако (лат. Lama guanicoe; откеч. «Wanaku»). Это животное относится к семейству верблюдовых и хорошо приспособлено к засушливым климатическим периодам южноамериканских пампасов. Помимо всего прочего, здесь обитает более 15 видов млекопитающих, около 20 видов птиц и 15 видов растений, находящихся на грани вымирания.
Влажные пампасы являются одними из лучших пастбищ на планете. Благодаря умеренному климату и щедрой, тучной почве, большая часть пампасов была превращена в с/х угодья. К сожалению, чрезмерный выпас скота и активное развитие земледелия с применением удобрений пагубно отразились на экосистеме пампасов, став серьезной угрозой для региона. На сегодняшний день нетронутыми остались лишь немногие островки легендарного, существующего когда-то в пампасах «океана трав».
Сельское хозяйство сегодня остается главной экономической участью пампасов.
Здесь по-прежнему разводят скот, выращивают пшеницу, кукурузу и др. зерновые культуры, занимаются маслоделием.
Скот в южноамериканские пампасы впервые был завезен португальцами в середине XVI в. В колониальный период здесь свободно бродили многочисленные стада, а пастухи-гаучо доминировали в регионе в течение всего XVIII в. Новая эпоха развития экономики началась с середины XIX столетия, когда растущие европейские рынки с/х продукции привлекли сюда фермеров-иммигрантов (в основном испанцев, итальянцев, французов и немцев), которые продвигались вглубь западных районов вслед за железной дорогой, построенной специально для соединения пастбищ с побережьем. Началось активное возделывание земель, недружественно настроенные индейцы вытеснялись из региона, а гаучо преобразовались в фермеров. Сегодня регион имеет разветвленную транспортную сеть.
Неофициальной исторической столицей гаучо считается город (исп. Porto Alegre)
Любопытные факты
По одной из версий, пампа на языке кечуа обозначает «ровная земля». Пампа представляет собой самые разнообразные ландшафты. В основном это равнины и холмы, покрытые лесом и кустарником, пустынные районы с соляными озерами, степи с высокими травами. Этот район расположен к западу от Буэнос-Айреса и считается ме-стом появления легендарных гаучо. Изначально Пампа была заселена кочевыми индейцами керанди, которые были охотниками, рыболовами и собирателями. Они охотились на гуанако и страусов-нанду и были довольны жизнью вплоть до появления испанцев. Индейцы более пятисот лет противостояли завоевателям, не давая им основать безопасные поселения в пампах. Фактически сопротивление продолжалось до 1879 г., когда европейцы объявили жестокую войну на уничтожение жителей памп «Конкиста дель Десьерто». Далее регион развивался очень медленно, учитывая враждебные настроения местного населения, а также отсутствие золота и полезных ископаемых.
Испанцы, более заинтересованные в развитии экономики Лимы, оставляли первые поселения в Буэнос-Айресе ради преимуществ Перу и Парагвая. Одичавший рогатый скот и лошади быстро размножались и чувствовали себя превосходно на плодородных степях с сочной травой . В этот период и появились знаменитые гаучо , которые отлавли-вали диких лошадей и буйволов и загоняли их на ранчо. Жизнь этих ковбоев была вольной и беззаботной благодаря плодородным пастбищам памп, на которых они пасли свой скот, доставшийся им абсолютно даром. Мясо, шкуры и жир пользовались большим спросом. Для без-бедной жизни нужно было просто обладать смелостью, ловкостью и дерзостью. Так что гаучо могли себе позволить весело пьянствовать в кабаках, играть и азартные игры и развлекаться с женщинами. Таким был образ местного ковбоя.
Политика диктатора Хуана Мануэля Роэаса позволяла использовать аргентинские земли для основания ранчо и поместий и защищала интересы сельскохозяйственной элиты. Поэтому хозяева ранчо богатели, строили небольшие мясоперерабатывающие фабрики, где солили и вялили телятину. Ранчо становились прибыльными и со временем привлекли внимание европейцев. Испанцы и итальянцы начали скупать огромные земли. Им нужна была рабочая сила, а найти кого-то лучше выносливых, знающих эти земли и сросшихся с седлом гаучо, было невозможно. Таким образом, ковбои постепенно потеряли свою свободу и независимость и стали работать на землевладельцев. Трудиться на ранчо устраивались и приезжие европейцы, что невероятно раздражало местных гаучо. В общем, славные дни аргентинских ковбоев прошили.
Но, как ни странно, именно в это время с большим опозданием появляется романтическая литература о независимых гаучо, их образ становится невероятно популярным. Гаучо стали символом экстремального, но романтического аргентинского национализма, известного как «аргентинидад». Никто не мог даже предвидеть такой популярности образа человека на лошади, одетого в поношенные штаны и кожаную шляпу, с острым ножом за поясом. Как и его северо-американский предшественник - ковбой, гаучо стал героем фильмов и книг. По иронии судьбы такую популярность аргентинские ковбои завоевали толь-ко в период угасании их эры.
Пампа и сегодня играет ведущую роль в снабжении сельскохозяй-ственной продукцией. Многие теперь занимаются возделыванием зерновых культур, а телятина из этих мест продолжает оставаться самой лучшей во всей Латинской Америке
