За что отвечает печень у человека. Что делает печень? Аккумулятор полезных веществ
Печень называют химической фабрикой организма. Она выполняет больше 500 функций. Это самый крупный внутренний орган человека. Печень способна к регенерации, но это не значит, что её не нужно беречь.
Фабрика тела
Печень - настоящая химическая лаборатория организма. Она выполняет больше 500 функций, главными из которых является фильтрация крови, выведение токсинов из организма, регуляция уровня жиров и углеводов, выработка желчи. И это при том, что большинство органов отвечают только за 1-2 процесса. Печень участвует в образовании половины мочевины и лимфы, это резервуар крови и «депо» витаминов, в ней содержится железо и гликоген, который при дефиците энергии становится глюкозой и работает как батарейка организма.
Самый крупный внутренний орган
Печень - самый крупный внутренний орган человека, что вполне соответствует объему её работ. Не напрасно именно печень клевал орел Прометею в древнегреческом мифе. Кстати, в Древней Греции печень признавалась по важности более ценным органом, чем сердце, поэтому греки делали предложение не «руки и сердца», а «руки и печени».
В Центральной Африке и вовсе считается, что печень - местопребывание души, не только у человека, но и у животных. Поэтому, съев печень зверя, мужчина-воин может развить душу, а вот женщинам в африканских племенах есть печень запрещено. Считается, что у них нет души.
Показательно, что на восьмой неделе развития эмбриона печень достигает половины веса плода. Это говорит о том, что печень «включается в работу» намного раньше многих других органов, и уже в материнской утробе человек сохраняет функциональность благодаря этому органу. Роль печени в жизни человека можно оценить ещё по одному параметру: печень потребляет в десять раз больше кислорода, чем равная ей по массе мышца.
Печень и алкоголь
В России печень на особом счету. Про нее говорят чаще, чем про любой другой орган, о ней рассказывают анекдоты и придумывают шутки. В основном эти разговоры крутятся вокруг самой животрепещущей темы: печень и алкоголь.
По статистике Всемирной организации здравоохранения, именно злоупотребление алкоголем является главным патогенным фактором для развития болезней печени.
Печень к алкоголю крайне чувствительна. Максимально допустимая доза, которую может переработать печень, для здорового мужчины весом в 80 килограмм составляет 80 грамм чистого спирта. В пересчете на бутылки пива, это будет где-то 5 литров.
Чем же опасен алкоголь для печени? В основном тем, что продукты его обмена, такие, например, как ацетальдегид, способствуют разрушению печеночных клеток. Они гибнут и замещаются соединительной тканью и жиром. В итоге это может привести к раку и циррозу. Ослабленная алкоголем печень уже не может выполнять в полную силу всех тех функций, которые на неё возложены, поэтому даже если человек избежит серьезных осложнений, любое поражение печени может сказаться на функциональности систем организма, от психики до кровообращения. Не нужно забывать: печень за сутки пропускает через себя более 700 литров крови.
Кстати, если не выпить никак нельзя, то лучше сделать это во временном промежутке между 18 и 20 часами. В это время печень эффективнее всего разлагает алкоголь.
Печень и диеты
Алкоголь - не единственный враг печени. Негативно на её работе могут сказаться даже такие, казалось бы «нематериальные» факторы как стресс и негативные эмоции. Мощный выброс адреналина забирает из печени нужный запас крови, отчего в ней нарушается баланс.
Любая токсичная пища, копченое, жареное, острое могут негативно повлиять на работу печени. Также для печени крайне вредны резкие скачки веса. Даже медленное ожирение сказывается на ней не так фатально, как резкое его снижение. Этим опасны сомнительные диеты, которые в последнее время получили распространение. При резком похудении накопленный жир поступает в кровь и печень. Клетки печени не всегда могут справиться с таким жировым потоком, отчего повреждаются и могут погибнуть.
Хотите похудеть - делайте это постепенно, «скидывайте» не больше 1 килограмма в неделю.
Как ни странно, но многие люди не знают, что делает печень и тем более где она находится. А зря, этот жизненно важный орган выполняет колоссальную работу в нашем организме.
Найти печень можно с правой стороны за рёбрами, которые защищают её от любого рода травм и повреждений. Ежечасно этот орган пропускает через себя около 100 литров крови, обезвреживая её и очищая. Так же печень является единственным органом человека, способным к самовосстановлению. Если удалить 75% клеток печени, она всё равно сможет полностью восстановиться.
Функции печени
В нормальной жизнедеятельности организма огромную роль играет печень человека, функции которой оказывают воздействие на все остальные системы.
- Метаболическая функция. В печени происходит обмен веществ, в процессе которого инактивируются женские и мужские гормоны. Если по каким-то причинам этот орган перестанет работать, гормоны начнут скапливаться и мужчина, к примеру, начнёт превращаться в женщину, приобретая специфические формы.
- Синтетическая функция. В этом органе создаются практически все питательные вещества, вырабатывающиеся в организме. Так же в желчи печени синтезируются кислоты, которые помогают обработать и усвоить жирную пищу.
- Обезвреживающая функция. Печень - место, где обеззараживаются токсины и токсические вещества, лекарства, яды, алкоголь и прочие вещества, которыми мы себя отравляем. В процессе переработки токсинов печень сама себя разрушает. Но благодаря способности регенерации она потом восстанавливается.
- Пищеварительная. Так же печень участвует и в процессе пищеварения обеспечивая потребности организма глюкозой, вырабатываемой в результате конвертации аминокислот, жирных кислот, молочной кислоты и глицерина.
- Ещё печень служит своеобразным кровяным депо. При значительной кровопотере кровоснабжающие печен сосуды сужаются и выбрасывают кровь в общее сосудистое русло.
Роль этого органа переоценить просто невозможно. Кроме того, что она имеет множество функций, печень ещё и является крупной пищеварительной железой, работа которой - вырабатывать желчь, поступающую в двенадцатипёрстную кишку.
Значение печени
Пожалуй нет ни одной системы организма человека, которая бы ни зависела от работы печени:
- иммунная система, обеспечивающая защиту от различных инфекций напрямую зависит от способности печени синтезировать антитела - иммуноглобулины;
- гормональный фон на большей частью зависит от состояния печени. Она влияет на половые функции и способность женщины зачать, а в дальнейшем выносить ребёнка;
- печень принимает участие в обмене меди, железа и других микроэлементов;
- в печени происходит большая часть обмена липидов, нарушение которых ведёт к атеросклерозу, закупорке сосудов и ожирению.
Теперь зная, для чего нужна печень вы можете по достоинству оценить её заслуги и роль в вашем организме.
Наверное, нет человека, который не знал бы, что алкоголь разрушает печень. Но если спросить, а для чего же нужен этот орган, не каждый сразу найдется, что ответить. Какие же функции берет на себя этот важнейший орган?
Во-первых,
в клетках печени каждую минуту происходит около миллиона химических реакций, которые разлагают и обезвреживают токсические вещества, поступающие из еды, лекарств, воды и даже воздуха!
Во-вторых,
благодаря печени в организме регулируется обмен веществ и контролируется уровень мужских и женских гормонов.
В-третьих,
печень - это огромная фабрика по созданию практически всех питательных веществ, которые вырабатываются в организме, защитных веществ, белков, углеводов. Здесь синтезируются желчные кислоты, которые помогают нам обрабатывать жирную пищу, жиры, которые находятся в организме.
Это интересно:
* Каждый третий житель планеты заражен гепатитом.
* Средний вес печени - 1,5 кг. Это самый тяжелый внутренний орган в нашем теле.
* За один час печень пропускает через себя 100 л крови.
* На 8-10-й неделе внутриутробной жизни печень достигает половины веса тела эмбриона.
* Печень - единственный внутренний орган, способный к регенерации. Так, если разрушено около 75% клеток печени, она может полностью восстановиться при благоприятных условиях.
* Наша печень на 70% состоит из воды.
* В сутки вырабатывается до 1 л желчи.
* Печень здорового мужчины с весом 80 кг способна переработать приблизительно 80 г чистого алкоголя в день. Однако ежедневная безвредная для здоровья доза алкоголя в два раза меньше и составляет 40 г чистого спирта.
* Педикулез (вшивость) очень часто возникает у людей с проблемами печени.
* Люди, рожденные под знаком Зодиака Скорпион, особенно подвержены болезням печени и желчного пузыря.
Чего не любит печень?
Печень страдает от жирного мяса (особенно свинины и баранины), мяса гуся и утки, спиртных напитков, в том числе от пива, крепкого кофе без молока. Также пагубное действие на печень оказывает все маринованное, копченое, продукты, содержащие различные консерванты и стабилизаторы, острые блюда и приправы. Ради здоровья печени нужно отказаться от кислых ягод (клюквы, киви), редьки, редиса, чеснока.
Не любит печень переедания, гнева, плохого настроения и стресса.
Что любит печень?
Полезны для печени нежирные, приготовленные на пару блюда. Каждый день на вашем столе должны быть овощи - морковь, капуста, свекла, кукуруза, помидоры, огурцы, кабачки, тыква, петрушка, укроп. Из фруктов и ягод печени особенно «понравятся» бананы, финики, чернослив, изюм. Обязательно
готовьте блюда из нежирной рыбы (форели, трески, судака, карпа), телятины и индейки. Очень полезны для печени сыр, кефир (типа йогурта), свежее молоко, творог, яйца всмятку по нескольку штук в неделю.
Старайтесь за 30 минут до еды съедать по 1 ч. ложке меда.
Готовьте первые блюда из овощей и без острых приправ. Салаты, рагу заправляйте растительным (подсолнечным, кукурузным, оливковым) маслом. Отдавайте предпочтение очищенной через фильтр или родниковой воде.
Безусловно, мало кто из нас соблюдает в жизни такую диету. Мы любим жареное, жирное, пищу с консервантами и вряд ли откажемся от всех этих «вкусностей». А раз так, то нашей печени нужна поддержка!
Верное средство для всех
Согласно исследованиям, избавляет печень от жира рыбий жир. Вернее, это средство является хорошей профилактикой от наращивания жира.
Постоянный прием рыбьего жира уменьшает воспалительные процессы во всем организме. Кстати, даже если человек страдает ожирением, у него после приема рыбьего жира улучшается структура печени.
Полезно пить также зеленый чай. Он не только улучшает обмен веществ, но в том числе препятствует образованию в печени жировых отложений.
Медовая очистка
Печени нравится мед, особенно в сочетании с пыльцой (1:1). Благодаря содержащимся в такой смеси ферментам, витаминам и прочим полезным веществам, пища легче переваривается, и работа печени существенно облегчается. За 15-20 минут до завтрака и обеда съешьте всего 1-2 ст. ложки смеси меда с пыльцой.
Также полезен массаж с медом. Его лучше всего делать в бане, после бани, душа. На ладонь нанесите мед и начинайте вдоль подреберья слегка похлопывающими движениями делать массаж. Вскоре ладонь начнет прилипать, мед станет серым. Теплой водой смойте остатки меда. Такой массаж хорошо вытягивает шлаки.
Несколько упражнений:
Как ни странно, есть ряд упражнений, которые благотворно влияют на работу печени. Например, известный всем «велосипед», «ножницы», приседания, подскоки. При выполнении подскоков необходимо оторвать поочередно от пола пятки на 1 см (до 30 раз) и резко с ударом опустить их на пол, через 10-15 секунд упражнение повторить еще 30 раз. Выполняется не менее 2 раз в день.
("По совету всему свету" №10 2012г)
Статья является транскрибацией видео-лекций врача с 20-летним стажем работы Мороз И.Ю.
Если спросить у человека зачем нам печень? Можно услышать различные варианты: мы ее чистить должны, так как она является важным органом в организме человека. Желчь она вырабатывает, а зачем?
Живут же люди без желчного пузыря. А без печени жить не могут почему-то. Вот давайте разберемся по порядку,что она делает в организме. Очень будет много откровений.
Как оказалось, очень многие факторы здоровья, которые люди не связывают с печенью – напрямую с нею связаны. И пока печень не будет здорова – эти факторы мы не приведем в порядок.
Итак, что же главное делает печень. Для того чтобы организм нормально функционировал, для того чтобы мышцы работали, для того чтобы внутренние органы работали правильно, для того чтобы ферментные системы и в кишечнике, и в желудке работали так как надо, чтобы нервный импульс проходил по нервным волокнамкак надов первую очередь необходимо постоянство внутренней среды организма, а именно:
- при температуре 45 градусов человек может жить?
- Не может.
- При температуре 30 градусов может он жить?
- Тоже нет.
36.6 – это идеальная температура тела. До 42 градусов еще какие-то процессы жизнедеятельности поддерживаются, потом наступают необратимые изменения. Поэтому температурный фактор – это один из факторов постоянства внутренней среды организма. Точно так же PH крови или кислотность крови, она должна быть на определенном уровне.Если эта постоянная смещается либо в щелочную, либо в кислотную сторону кровь перестает работать как полноценная ткань, она перестает переносить кислород и другие питательные вещества.Тоже самое происходит в тканях,то же самое происходит с любыми гормонами, ферментами и другими биологически активными субстанциями, которые есть в организме и т. д.
Артериальное давление должно быть 120/70, плюс минус несколько единиц, по крайней мере при 300/200 еще не было случая чтобы человек жил, то же самое 40/0 - это нежизнеспособный человек.
Этих констант в организме очень и очень много. И когда они все в норме человек живет и об этом не задумывается. Когда хоть что-то изменяется - человек начинает болеть. Давление поднялось – гипертоническая болезнь, поднялась температура тела при воспалении, если перестали работать ферменты – съел яблоко и получил вздутие живота и т. д.
Печень отвечает за сохранение гомеостаза, за сохранение постоянства внутренней среды организма. Все эти факторы она собирает воедино, она как генерал в войске, как маршал. Она делает так, чтобы все константы, которые должны быть таковыми, в организме соблюдались. Если этого не будет - организм начинает разбалансироваться и он начинает болеть. И болеть начинает не печень - печень болеть не может потому, что в ткани печени нет нервных окончаний.
Возникает вопрос: а что же болит в правом подреберье? Болит перерастянутый желчный пузырь, но сама ткань печени болеть не может. Если она болит, то это один случай, когда из-за воспаления ткань печени набухает очень сильно, а вся она одета в глиссонову капсулу. И когда эта капсула растягивается (а в этой капсулее сть нервные окончания), то тогда она болит. Но это уже состояние тяжелейшего гепатита, который если срочно не лечить в реанимации заканчивается летальным исходом.
Поэтому часто с пациентами возникают такие споры, когда пациент жалуется на головную боль, доказывает что у него печень не болит, а ему зачем-то назначают какие-то гепатопротекторы и чистку печени. Человек приходит с тяжелейшими головными болямии и на самом деле очень трудно доказать, что эти головные боли связаны с дисфункцией печени. Сохранение гомеостаза – это главная функция печени, но это пока ни о чем не говорит, как же это происходит? Что делает печень и в чем она участвует?
Две больших группы факторов за которые отвечает печень.
Первая – это участие в обмене белков, жиров, углеводов,витаминов и микроэлементов. Сразу возникает вопрос – если печень больна,а мы даем витамины, что мы будем иметь? Как минимум половинный эффект от их приема, а может быть никакого. Это что касается участия в образовании каких-то веществ в организме.
Что еще делает печень? Это образование и выделение желчи. Это то, что знают многие. В дальнейшем мы узнаем зачем эта желчь нужна и можно ли без нее обойтись.
Как подфактор первого фактора – это экскреция, или по-русски это выделение с желчью метаболитов, токсических и лекарственных веществ. Метаболиты – это продукты распада, то есть,если человек принял какой-то синтетический лекарственный препарат, он разложился на неактивные составляющие и один из способов выведения – это с желчью в кишечники из кишечника наружу. Если с желчью эти продукты распада не выделились, то они остались в крови у человека, повреждая ткани,нервные волокна и нервные рецепторы. Если человек работает на вредных работах - он постоянно связан с токсинами. Очень многие из них с желчью выделяются в кишечник и выводятся из организма.
Если почему-то желчеобразование и желчеотделение нарушено, что мы имеем? Если нарушено желчеобразование все это остается в крови, если желчеобразование не нарушено, а нарушено желчеотделение – все это накопилось в желчном пузыре, в желчных протоках и осталось в ткани печени.
Мы, люди, устроены таким образом, что все в нас, вплоть до самых маленьких жилочек, нужно, и находится на своем месте. Мы привыкли посчитать у новорожденного малыша руки-ноги, пальчики. Все на месте. А внутри? Там ведь столько всего….
Один из органов, без которого просто не получится жить – печень. Она у нас одна, очень мягкая, ранимая. Однако стойко выдерживает все невзгоды, которые человек неразумный ей преподносит в течение жизни. Сама по себе она достаточно большая – около 400 г., находится в животе, то есть, в брюшной полости, справа. Ученые подсчитали, что нормальная печень весит 1/36-я часть веса нормального человека. Форма печени симпатичная, она, как большая красно-бурая подушка, растянулась под диафрагмой и денно и нощно работает, защищает, оберегает.
Оберегать, защищать, говоря упрощенно, и есть главные функции печени. На самом деле о ее деятельности можно писать поэмы и сочинять трактаты, и все будет мало. Уже в то время, когда будущий человечек еще и человеком-то не называется, а только его зародыш, микроскопическая печень начинает создавать его кровь. Непросто создавать, а наполнять альбуминами, альфа-бета глобулинами, различными гормонами и витаминами. Так что можно сказать, что мы обязаны печени жизнью.
В течение жизни, печень постоянно обменивает белки, жиры, углеводы – все это доставляет ей кровь со своим непрекращающимся током. Еще одной важной работой нашей печени есть образовывать желчь – своего главного помощника.
Из чего состоит печень?
Печень вся состоит из маленьких долек, только поверхность у нее гладкая. Каждая долька постоянно обезвреживает чужеродные вещества, попавшие в организм. Задача всей печени – превратить вредные аллергены, токсины, яды в менее вредные, расщепить их, подготовить к удалению. То же самое и с избыточными гормонами или промежуточными продуктами обмена веществ. Все лишнее печень просто обязана утилизовать, изгнать из организма.
Кроме того, печень наша помогает переварить все, что мы съели. В ее задачи входит обеспечить организм глюкозой, конвертировать источники энергии – аминокислоты и молочную кислоту, глицерин и свободные жиры – в ту же глюкозу. Еще она выполняет работу кладовщика – хранит витамины (А, Д, В12), катионы (железа, меди, кобальта), микроэлементы.
И, одно из важных дел – хранить запас крови. В случае серьезных неприятностей печень выбрасывает в сосуды дополнительную кровь, таким образом опять спасая жизнь человеку.
Даже упрощенное знакомство с деятельностью нашей печени дает представление о ее необходимости, ее загруженности, напряженной работе. Нужно её беречь, не доставлять ей дополнительной работы.
